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martes, 16/09/14 - 14: 01 h

asuntos sociales

Encuentran carne de caballo en los canelones de 'La Cocinera' y las albóndigas de Ikea

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lunes, 25/02/13 - 11:42

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  • El ministro de Agricultura confirma el primer caso de fraude por la presencia de carne de caballo en un producto etiquetado como vacuno.
  • Las albóndigas de Ikea han sido detectadas en la República Checa, fabricadas por un suministrador sueco.
Ikea retira las albóndigas de todas sus tiendas y restaurantes de España

EUROPA PRESS

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, ha dicho este lunes que se ha detectado un primer caso de fraude por la presencia de carne de caballo en "canelones con relleno de carne" etiquetados como vacuno y que se ha informado del caso a las comunidades autónomas y empresas afectadas.

Fuentes del Ministerio consultadas por Europa Press precisaron que el positivo detectado corresponde a la marca 'La Cocinera', propiedad de la multinacional suiza Nestlé.

"Desde primeros de febrero venimos haciendo análisis en los puntos de consumo y una de las muestras ha dado resultado positivo, con restos de ADN de caballo", ha indicado en declaraciones a la prensa en Bruselas, en donde Arias Cañete discutirá con sus colegas europeos los últimos acontecimientos de esta crisis que afecta ya a varios países de la UE.

Arias Cañete ha evitado dar detalles sobre el origen de la muestra que ha dado positivo y se ha limitado a señalar que se trataba de "canelones con relleno de carne en la península ibérica" y que dicha prueba ha sido "tomada en Madrid". "Hemos informado ya a las Comunidades Autónomas, a las autoridades de consumo y a las empresas afectadas", ha añadido.

Con este ejemplo, el ministro ha querido destacar que España "se ha anticipado" al plan europeo pactado por los 27 para realizar test con los que rastrear en todos los países de la UE rastros de ADN de caballo en los alimentos transformados y comercializados como vacuno. También deben realizar pruebas para detectar la eventual presencia de un analgésico de uso animal llamado fenilbutazona.

El programa de control lanzado a escala europea comenzará con las pruebas formalmente el próximo 1 de marzo, durante un periodo de un mes prorrogable dos meses más, con el objetivo de que los primeros resultados sean públicos el 15 de abril.

El Ministerio trabaja en coordinación con las Comunidades Autónomas para articular el procedimiento y que el trabajo sea "lo más eficaz posible", ha explicado Arias Cañete, que ha apuntado que España realiza pruebas similares desde principios de este mes.

Sobre la necesidad de revisar las normas europeas en materia de etiquetado, tal y como defiende con fuerza Francia, el ministro español se ha mostrado cauto, ya que considera que no es "necesario en este momento". "Lo que hace falta es hacerlas cumplir (las normas)", ha indicado a la prensa, para incidir en que existen reglas que regulan el etiquetado pero que hay que perseguir los casos de "fraude".

"Lo que hay que hacer ahora es hacer caer todo el peso de la ley sobre los que han infringido los procedimientos, no creo que se deba aprovechar la ocasión para hacer cambios de normas, cuando realmente la normativa comunitaria permite seguir la trazabilidad perfectamente y garantiza que los consumidores estén protegidos", ha zanjado.

Positivo en las albóndigas de Ikea

El regulador alimentario checo notificó el hallazgo de carne de caballo en albóndigas hechas en Suecia para el grupo IKEA, el mayor minorista de muebles del mundo.

El Instituto Veterinario del Estado checo remitió sus hallazgos al Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la UE.

Los inspectores tomaron muestras para hacer pruebas de ADN en la ciudad checa de Brno, procedentes de un producto etiquetado como "albóndigas de vacuno y porcino", dijo el comunicado.

El lote del que se hicieron las pruebas no se había distribuido a los consumidores, agregó. Un portavoz del instituto dijo no saber si se habían distribuido a otros países europeos.

IKEA informó de que fueron elaborados por un único suministrador sueco.

Los inspectores habían encontrado también carne de equino en hamburguesas de Polonia etiquetadas como "hamburguesa de vacuno prefritas" suministradas al distribuidor y comerciante alimentario BidVest República Checa.

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