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lunes, 21/04/14 - 03: 38 h

San Mamés De Meruelo

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El chef riojano Francis Paniego inaugura este lunes el Aula de Gastronomía de la UC

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El chef riojano Francis Paniego inaugura este lunes el Aula de Gastronomía de la UC

El chef riojano, Francis Paniego, inaugurará este lunes el nuevo Aula de Gastronomía de la Universidad de Cantabria (IC).

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Receta contra la crisis: juventud, tradición y alta cocina

Meruelo (Cantabria), 19 oct (EFE).- La crisis económica obliga a los profesionales hosteleros a reconvertir sus ofertas gastronómicas con nuevas "recetas" como la de un joven chef cántabro, propietario de un restaurante de carretera, que a su clientela del día a día, suma, con alta cocina y de forma autodidacta.

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Un total de 68 establecimientos de 18 localidades regionales participan en la XI Quincena del Pincho

Un total de 68 establecimientos de 18 localidades de Cantabria participan en la XI Quincena del Pincho que, organizada por la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria (AEHC).

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