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19/11/2011 21:10
El FC Barcelona Intersport ha finalizado la primera vuelta de la Liga de Campeones como líder invicto del Grupo A después de vencer en Sarajevo al HC Bosna por 17-43, en un encuentro que más bien fue un entrenamiento de los azulgranas ante el correcto público bosnio.
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24/08/2011 00:53 Leer artículo completo en
Diario Qué
Ya conocen la vieja historia del steak tartare, ese plato de carne picada cruda aliñada con diferentes ingredientes cuyos orígenes (y nombre) estarían en la carne que se comían los tártaros.
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13/07/2011 12:03 Leer artículo completo en
elmundo.es
El concepto del restaurante Courtyard se basa en reunir las tres grandes cocinas asiáticas: tailandesa.
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25/06/2011 00:55 Leer artículo completo en
LaVanguardia.es
Ingredientes para 4 personas: 1 kg de serviola 100 gr sandía 1 cebolla roja Aceite de oliva 75 gr de huevas de pez volador Gotas de zumo de limón Sal y pimienta Crema de leche Elaboració: Quitar la espina y la piel de la serviola.
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16/06/2011 18:49
La feria de la tapa, que comienza este viernes, rinde homenaje a la Selección Española de fútbol
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7/06/2011 14:43
Participarán más de 30 establecimientos que pondrán a sus tapas los nombres de los jugadores de 'La Roja'
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1/06/2011 17:34
La Guía Repsol recoge un listado con los mejores gastrobares de la capital, establecimientos que recogen esta tendencia culinaria que surge de la necesidad de algunos de los mejores cocineros de acercar al gran público platos de alta cocina, manteniendo una gran calidad y a precios más asequibles.
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15/02/2011 00:00 Leer artículo completo en
ADN.es
Tartar de aguacate, foie y salmón, sopa de lentejas de puy al curry de Bombay con huevo de codorniz y tocineta ibérica y un arroz meloso de carabineros y ajos tiernos es parte del menú de mediodía que ofrece el restaurante Albufera by Alejandro del Toro -en el hotel SH Valencia Palace-. Este menú -que se completa con un suculento postre con base de nocilla puede disfrutarse esta semana por 20 euros, sin bebidas incluidas.
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8/10/2010 16:30 Leer artículo completo en
La Razón digital
Mucho se ha escrito sobre el huevo de Colón, pero muy pocos saben que el primero llegó a América en un barco español cargado de gallinas. Precisamente la patata, su complemento perfecto, llevaba 7.000 años plantada en el altiplano andino esperando su momento de gloria. De aquel encuentro surgió uno de los platos-fusión más sabrosos de la historia española: la tortilla de patata.
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18/06/2010 18:14 Leer artículo completo en
La Razón digital
Los españoles han sucumbido a la comida japonesa. Las razones son múltiples: es ligera, equilibrada, de fácil digestión y sorprendentemente sabrosa. Por ello y mucho más, ahora, con la llegada del verano, el idilio es más intenso. Go! Sushing propone recetas auténticas y creativas para tomar allá donde se desee. Esta empresa de sushi a domicilio es el último proyecto de los creadores de Ayala Japón, garantía de calidad, así como de absoluta fusión entre tradición e innovación.
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10/05/2010 18:29
Un total de diez restaurantes participarán en la final del VII Certamen del Espárrago Fresco de Navarra, que organiza desde hace siete años la Asociación para la Promoción y Defensa de la Calidad y Seguridad Alimentaria (Prodecasa), y que tendrá lugar el próximo miércoles, 12 de mayo, a las 18.15 horas en la sociedad gastronómica Napardi de Pamplona.
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30/09/2009 15:09
Con propuestas tan llamativas como tartar de atún con espuma de horchata, All i pebre de chufa con anguila del Perelló o Cochinillo con cereales y chufas confitadas, cocineros tres estrellas Michelín demostraron hoy la versatilidad que ofrecen la Horchata y la Chufa de Valencia en la alta cocina, durante la celebración de la jornada gastronómica 'Crea Orxata 09'.
