Carme Ruscalleda

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Hostelco integrará la Barcelona Hosting Week Hostelco integrará la Barcelona Hosting Week

Hostelco integrará la Barcelona Hosting Week

Hostelco, el salón del equipamiento, maquinaria y servicios para hostelería y colectividades, integrará la Barcelona Hosting Week, una iniciativa que durante cuatro días convertirá Barcelona en la capital de la gastronomía y del 'hospitality'.

'Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016' supera las 600 entidades adheridas

Más de 600 entidades del sector agroalimentario catalán se han adherido al documento de la capitalidad de Catalunya como Región Europea de la Gastronomía 2016, cuando se cumple medio año de la designación, han informado en un comunicado.
Hostelería y restauración se darán cita en la II Barcelona Hosting Week Hostelería y restauración se darán cita en la II Barcelona Hosting Week

Hostelería y restauración se darán cita en la II Barcelona Hosting Week

El salón Hostelco, el Fòrum Gastronòmic y el Congreso de Restauración Colectiva prevén llenar el recinto Gran Via de Fira de Barcelona del 23 al 26 de octubre en la II Barcelona Hosting Week, que reunirá a toda la cadena de valor del sector, desde equipamientos a elaboración y distribución del producto.
Barcelona Degusta aumentará su oferta lúdica y de más demostraciones culinarias Barcelona Degusta aumentará su oferta lúdica y de más demostraciones culinarias

Barcelona Degusta aumentará su oferta lúdica y de más demostraciones culinarias

La próxima edición de Barcelona Degusta aumentará su oferta lúdica con más música en directo y actividades para todos los públicos, a la vez que incrementará las demostraciones culinarias.
Ferrán Adriá se despide de su madre Josefa Acosta Ferrán Adriá se despide de su madre Josefa Acosta

Ferrán Adriá se despide de su madre Josefa Acosta

Ferrán Adriá desolado en el último adiós a su madre Josefa Acosta, que falleció en Hospitalet de Llobregat a los 75 años. En el Tanatorio de la Gran Via de Hospitalet tuvo lugar el último adiós a su madre. Arropado de familiares y amigos, afrontó este día tan triste. Lucía de luto riguroso.

UCA y CEI.Mar publican un libro científico sobre las algas con recetas de 50 estrellas Michelin

La Universidad de Cádiz (UCA) y el Campus de Excelencia Internacional del Mar (CEI.Mar) han publicado un libro científico sobre las algas con recetas de 50 estrellas Michelin, titulado '¿Las algas se comen? Un periplo por la biología, la historia, las curiosidades y la gastronomía'.
'Ningún niño sin bigote' recoge más de un millón de litros de leche para niños en riesgo 'Ningún niño sin bigote' recoge más de un millón de litros de leche para niños en riesgo

'Ningún niño sin bigote' recoge más de un millón de litros de leche para niños en riesgo

La campaña 'Ningún niño sin bigote', impulsada por el Banc dels Aliments y la Obra Social La Caixa, ha recaudado más de un millón de litros de leche para familias en riesgo de exclusión social en España, han explicado los organizadores este martes en un comunicado.
Brasil, Suráfrica, Australia, Japón, Turquía y Hungría serán los destinos protagonistas de San Sebastián Gastronomika Brasil, Suráfrica, Australia, Japón, Turquía y Hungría serán los destinos protagonistas de San Sebastián Gastronomika

Brasil, Suráfrica, Australia, Japón, Turquía y Hungría serán los destinos protagonistas de San Sebastián Gastronomika

San Sebastian Gastronomika - Euskadi Basque Country volverá del 2 al 5 de octubre al Palacio Kursaal de San Sebastián para celebrar su XVIII edición. Por primera vez, el congreso apostará como destino invitado por chefs y restaurantes de seis países en representación de los cinco continentes del mundo -Brasil, Suráfrica, Australia, Japón, Turquía y Hungría-, para "dibujar un gran atlas gastronómico contemporáneo".
Un cántabro entre los nuevos aspirantes a 'MasterChef' Un cántabro entre los nuevos aspirantes a 'MasterChef'

Un cántabro entre los nuevos aspirantes a 'MasterChef'

Se trata de David, un joven de Castro Urdiales "simpático, vital y solidario"

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La compraventa de viviendas crece un 19,7% en Cantabria hasta marzo, según los notarios La compraventa de viviendas crece un 19,7% en Cantabria hasta marzo, según los notarios

¿Qué es más ventajoso?: comprar la casa a una promotora o ser cooperativista

Comprar una vivienda supone una importante inversión, seguramente la mayor que llevan a cabo las familias españolas.

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