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martes, 02/09/14 - 07: 25 h

Carme Ruscalleda

personajes A-Z
La cocina mexicana y el mezcal, protagonistas del Fòrum Gastronòmic Barcelona

gastronomía, restaurantes y cocina

La cocina mexicana y el mezcal, protagonistas del Fòrum Gastronòmic Barcelona

Madrid, 27 ago (EFE).- México es el país invitado del Fòrum Gastronòmic Barcelona 2014, que se celebrará del 20 al 23 de octubre, por lo que la cocina del país centroamericano y el mezcal, un destilado que gana adeptos dentro y fuera de sus fronteras.

historia

Una muestra reivindica el valor de la cocina de guerra durante la República

Barcelona, 3 jul (EFE).- La exposición "Menús de guerra" reivindica en el Museo de Historia de Cataluña el valor de la cocina de guerra puesta en práctica durante la contienda civil española e impulsada por el gobierno de la República.

restaurantes y empresas de banquetes

La cocinera Carme Ruscalleda celebra 10 años de éxitos del Sant Pau de Tokio

Tokio, 27 jun (EFE).- Empezó como un exótico experimento. El capricho de un empresario japonés fascinado con la cocina mediterránea.

restaurantes y empresas de banquetes

El estrella Michelin Ángel León lleva su cocina del mar a Barcelona

Madrid, 25 jun (EFE).- El chef gaditano Ángel León, con una estrella Michelin en Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), llevará su cocina del mar al Blanc Brasserie & Gastrobar del Mandarín Oriental de Barcelona, que suma así otro "brillo" a los siete que aporta Carme Ruscalleda.

turismo y tiempo libre

Veinte chefs preparan el menú del 20 aniversario del hotel Arts en favor de Unicef

Barcelona, 12 jun (EFE).- Veinte de los mejores cocineros españoles, que suman 52 estrellas Michelín, han preparado el menú del 20 aniversario del hotel Arts que esta noche se ofrecerá en una cena solidaria en favor de Unicef.

restaurantes y empresas de banquetes

Un restaurante belga es considerado el mejor de Europa por los internautas

El cocinero belga Kobe Desramaults, que dirige el restaurante In De Wulf, es considerado el mejor chef de Europa, según la opinión de miles de internautas que han colocado en segunda posición al francés Michel Troisgros y en tercera, al español Quique Dacosta.

comercio internacional (extranjero)

Destacados cocineros españoles promoverán su cocina en la Semana de España en Shanghái

Shanghái (China), 5 may (EFE).- Varios cocineros españoles reconocidos en su país, como Aitor Olabegoya, Quim de la Boquería y Ángel Pascual, promoverán la gastronomía de su tierra para visitantes profesionales del sector durante la Semana de España en Shanghái.

dieta

Alimentaria 2014 cierra con más de 140.000 visitantes y un 30% extranjeros

Fundació Banc dels Aliments recibirá 20 toneladas de alimentos donados por los expositores

empresas

Pelegrí asegura que Alimentaria supera las expectativas de las 162 empresas catalanas

Destaca el aumento de profesionales y el cierre de acuerdos

gastronomía, restaurantes y cocina

50 estrellas Michelin rompen la gastronomía tradicional en 'The Alimentaria Experience'

La nueva área gastronómica incluye talleres para pequeños grupos con referentes internacionales

empresas

Cerca de medio centenar de chefs de toda España participan en Alimentaria

L'Hospitalet de Llobregat (Barcelona), 31 mar (EFE).- Cerca de medio centenar de chefs de toda España participan a partir de hoy en un espectáculo gastronómico organizado en el marco de Alimentaria.

inmigración

Madrid. Asuntos sociales inaugura la escuela de hostelería para jóvenes en riesgo de exclusión de la ong cesal

La Comunidad de Madrid inauguró este lunes la Escuela de Hostelería para jóvenes en riesgo de exclusión social de la ONG Cesal.

alimentos

Alimentaria inicia su edición más internacional, que dejará 170 millones

Alimentaria, la mayor feria de la industria agroalimentaria de España, inicia mañana su edición más internacional.

entrega de premios

'La plaga' de Neus Ballús da la campanada en los Premis Gaudí con los mejores galardones

La Barcelona devastada de 'Los últimos días' se lleva siete estatuillas

Arranca una accidentada alfombra roja de los Premios Gaudí de Cine

entrega de premios

Arranca una accidentada alfombra roja de los Premios Gaudí de Cine

Barcelona, 2 feb (EFE).- La alfombra roja de los VI Premios Gaudí de Cine, que concede la Academia del Cine Catalán.

fotografía

La Fura del Baus y Fontcuberta protagonizan el Tricentenario que se cerrará con un piromusical

La coproducción entre el Festival Grec de Barcelona y la Fura dels Baus 'M.U.R.S' y un fotomural de un beso que diseñará el fotógrafo Joan

dieta

La campaña 'Som el que mengem' ficha a Ruscalleda, Cesc y Bartra

La Fundació FC Barcelona ha presentado este lunes la tercera edición de la campaña 'Som el que mengem' ('Somos lo que comemos').

gastronomía, restaurantes y cocina

La gastronomía española reclama que la Guía Michelin esté a su altura

Madrid, 14 nov (EFE).- La esperada Guía Michelin de España y Portugal 2014 ya está impresa.

gastronomía, restaurantes y cocina

El Salón del Manga bate su récord con una avalancha de 115.000 visitantes

La XIX edición del Salón del Manga ha batido su récord de afluencia con una avalancha de 115.000 visitantes.

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