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sábado, 27/12/14 - 09: 52 h

Carme Ruscalleda

personajes A-Z

restaurantes y empresas de banquetes

Tokio pierde un tres estrellas pero sigue dominando el universo Michelin

Tokio sigue manteniendo el liderazgo mundial en lo que a gastronomía se refiere.

premios

La Cooperativa Palma d'Ebre (Tarragona) gana el premio de aceite de oliva arbequina de ActelGrup

La Cooperativa de Palma d'Ebre (Tarragona) ha ganado este viernes el Premio Románico Esencia 2014 que organiza el grupo cooperativo leridano ActelGrup para seleccionar, en una cata a ciegas entre 135 personas.

restaurantes y empresas de banquetes

El restaurante Pakta de Albert Adrià logra una estrella Michelin

El Celler de Can Roca y Carme Ruscalleda conservan sus tres distinciones

Aponiente logra su segundo "brillo" en una Michelin sin nuevos triestrellados

espectáculos (general)

Aponiente logra su segundo "brillo" en una Michelin sin nuevos triestrellados

Marbella (Málaga), 19 nov (EFE).- España no ha logrado incorporar ningún nuevo restaurante al olimpo de los triestrellados por la "Guía Michelin", un selecto club que se mantiene con ocho miembros, pero Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), del chef Ángel León.

restaurantes y empresas de banquetes

El restaurante Aponiente, de Ángel León, obtiene dos estrellas Michelín

El restaurante Aponiente, que regenta en El Puerto de Santa María (Cádiz) el chef Ángel León, ha obtenido dos estrellas Michelín en la presentación de la Guía España y Portugal 2015.

aspectos del consumo

Diecinueve nuevos restaurantes españoles logran su primera estrella Michelín

España no ha logrado incorporar ningún nuevo establecimiento al olimpo de los triestrellados de la prestigiosa guía. Aponiente, de El Puerto de Santa María, Cádiz, del chef Ángel León.

niños

'felices ¡por narices!', el libro que ayudará a hacer reír a los niños hospitalizados

La actriz Toni Acosta, la medallista paralímpica Teresa Perales, el ilusionista Jorge Blass, el cantante Santi Balmes y la periodista Lary León han colaborado con la Fundación Theodora en la publicación del libro de cuentos 'Felices ¡por narices!', cuyas ventas irán a beneficio de los 'doctores sonrisa'.

cultura (general)

El debut en Barcelona del Fòrum Gastronòmic obtiene un "éxito apabullante"

Barcelona, 23 oct (EFE).- De "éxito apabullante" ha calificado el codirector del Fòrum Gastronòmic Pep Palau su décimo quinta edición, que se cierra hoy.

aspectos del consumo

La cocina creativa y la tradicional con firma femenina protagonizan el Fòrum

Barcelona, 20 oct (EFE).- Las cocineras tienen menos presencia en los congresos gastronómicos que sus colegas masculinos porque son pocas las que saltan la barrera del anonimato.

gastronomía, restaurantes y cocina

San Sebastián Gastronómika comienza con marcado acento y sabor italiano

San Sebastián, 5 oct (EFE).- La jornada previa al inicio del congreso internacional San Sebastián Gastronómika ha arrancado hoy en la capital guipuzcoana con marcados acento y sabor italianos en su sede del Palacio Kursaal.

cultura (general)

San Sebastián se convierte en la mejor "little Italy" del mundo

San Sebastián, 4 oct (EFE).- Donostia será la mejor "little Italy" del mundo desde este domingo hasta el miércoles gracias al congreso San Sebastián Gastronomika.

Una muestra reivindica el valor de la cocina de guerra durante la República

historia

Una muestra reivindica el valor de la cocina de guerra durante la República

Barcelona, 3 jul (EFE).- La exposición "Menús de guerra" reivindica en el Museo de Historia de Cataluña el valor de la cocina de guerra puesta

La cocinera Carme Ruscalleda celebra 10 años de éxitos del Sant Pau de Tokio

restaurantes y empresas de banquetes

La cocinera Carme Ruscalleda celebra 10 años de éxitos del Sant Pau de Tokio

Tokio, 27 jun (EFE).- Empezó como un exótico experimento. El capricho de un empresario japonés fascinado con la cocina mediterránea.

turismo y tiempo libre

Veinte chefs preparan el menú del 20 aniversario del hotel Arts en favor de Unicef

Barcelona, 12 jun (EFE).- Veinte de los mejores cocineros españoles, que suman 52 estrellas Michelín.

restaurantes y empresas de banquetes

Un restaurante belga es considerado el mejor de Europa por los internautas

El cocinero belga Kobe Desramaults, que dirige el restaurante In De Wulf, es considerado el mejor chef de Europa.

comercio internacional (extranjero)

Destacados cocineros españoles promoverán su cocina en la Semana de España en Shanghái

Shanghái (China), 5 may (EFE).- Varios cocineros españoles reconocidos en su país, como Aitor Olabegoya, Quim de la Boquería y Ángel Pascual.

dieta

Alimentaria 2014 cierra con más de 140.000 visitantes y un 30% extranjeros

Fundació Banc dels Aliments recibirá 20 toneladas de alimentos donados por los expositores

empresas

Pelegrí asegura que Alimentaria supera las expectativas de las 162 empresas catalanas

Destaca el aumento de profesionales y el cierre de acuerdos

gastronomía, restaurantes y cocina

50 estrellas Michelin rompen la gastronomía tradicional en 'The Alimentaria Experience'

La nueva área gastronómica incluye talleres para pequeños grupos con referentes internacionales

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