Voluntarios recuperan métodos tradicionales en una cosecha simbólica de sal para salvaguardar las Salinas de Marchamalo

lainformacion.com

domingo, 23/09/12 - 12:32

[ ]

Un grupo de voluntarios ambientales realizó recientemente una cosecha simbólica de sal en las Salinas de Marchamalo, con el objeto de promover esta actividad como el procedimiento más sostenible para la gestión del humedal y fomentar así la conservación de la naturaleza y salvaguardar el patrimonio natural.

Voluntarios recuperan métodos tradicionales en una cosecha simbólica de sal para salvaguardar las Salinas de Marchamalo

MURCIA, 23 (EUROPA PRESS)

La recolección de la sal se llevó a cabo de manera totalmente artesanal, mediante la utilización de métodos y utensilios tradicionales construidos por los propios voluntarios. Con esta iniciativa se logró la recogida de unos 400 kilos de sal común y 15 kilos de flor de sal.

Y es que, la flor de sal, la más exquisita de las sales artesanales, es la fina capa recolectada a mano en la superficie de las salinas tradicionales creadas para su producción, mientras que la que queda depositada al fondo es la sal tradicional, según han informado fuentes del Gobierno regional en un comunicado.

Su cosecha se realiza a mano y requiere de unas condiciones meteorológicas especiales para su producción. Una vez recogida se apila en cajas para secarlas al sol para su posterior consumo. La recogida de sal cierra el ciclo productivo anual en unas salinas mediterráneas.

Y es que, en esta acción han participado voluntarios del Proyecto de Acción Rasall y la Asociación Calblanque, que trabajan en acciones de conservación de la naturaleza y del patrimonio cultural en el Parque Regional de Calblanque, Monte de las Cenizas y Peña del Águila.

Las Salinas de Marchamalo es un humedal de algo más de 30 hectáreas con balsas de entre 1.000 y 5.000 metros cuadrados establecidas para el proceso de concentración de agua del Mar Menor, de la que se nutre.

Constituyen el hábitat de multitud de aves acuáticas y marinas, como, por ejemplo, el fartet, un pequeño pez amenazado, y cuenta con múltiples figuras de protección ambiental al formar parte del Paisaje Protegido Espacios Abiertos del Mar Menor y de la Zona de Especial Protección para las Aves y zona Ramsar del Mar Menor. Además, constituye un Lugar de Importancia Comunitaria tanto por la fauna como flora y vegetación existente.

(EuropaPress)

Temas

Los chinos sí que emprenden: hay más de 40.000 autónomos, el doble que en 2008

Hoy, 13:10 h. | lainformacion.com
Bretón compró 250 litros de gasóleo en las dos semanas antes de perder a sus hijos

Hoy, 12:34 h.
ERC ganaría las elecciones catalanas y CiU perdería 15 escaños

Hoy, 11:39 h.
La Seguridad Social gana 32.115 afiliados extranjeros en mayo y suma tres meses al alza

Hoy, 09:55 h.

Imputan a Messi y a su padre por un presunto fraude fiscal de 4 millones

Hace 38 minutos |

El juzgado admite a trámite la querella de la Fiscalía de Barcelona. Cita a Messi a declarar en calidad de imputado el martes 17 de septiembre.

La Fiscalía pide al juez la "inmediata" excarcelación de Miguel Blesa

Hoy, 13:00 h. |

El fiscal argumenta la falta de validez de los "nuevos elementos probatorios". Alude a "la falta de legitimación de la parte personada como acusación particular que interesó la medida cautelar de