lainformacion.com

domingo, 26/05/13 - 04: 41 h

Enlace de interés

Expertos de la US formulan mayonesas light con proteínas de patata y aditivos naturales

8/10/2012 18:00 | EUROPA PRESS  | Leer articulo completo en 20 Minutos

EUROPA PRESS Investigadores del grupo de Reología aplicada de la Universidad de Sevilla han formulado mayonesas con bajo contenido en grasas que combinan aditivos naturales y aislados de proteína de patata, en lugar de los tradicionales leche o huevo. Los expertos han obtenido la mezcla en el laboratorio y en una planta piloto para simular las condiciones que se darían en la industria. Investig...

Destacamos

Lo más visto en Economía

Secciones

Siguenos también en: Facebook Twitter Flickr Google News YouTube iPhone iPad Android

iplabel