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alimentos

La UE avala las pruebas de ADN por el escándalo de la carne de caballo

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viernes, 15/02/13 - 20:45

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La UE avala las pruebas de ADN por el escándalo de la carne de caballo

BRUSELAS (Reuters) - Los gobiernos de la Unión Europea han aprobado un programa de pruebas de ADN a los productos cárnicos para evaluar la escala de un escándalo alimentario provocado por el mal etiquetado de carne de caballo, según dijo el viernes el órgano ejecutivo.

"Doy la bienvenida a la rápida aprobación por parte de los estados miembros del plan que presenté hace dos días y les llamo a mantener la presión en sus esfuerzos para identificar una imagen clara de la secuencia de hechos", dijo el comisario de Sanidad de la UE, Tonio Borg, mediante un comunicado.

El plan de pruebas inicial de un mes también analizará la carne en busca de potenciales residuos nocivos, después de que seis caballos sacrificados en Reino Unido dieran positivo por el anti-inflamatorio fenilbutazona, que es una sustancia ilegal en la carne para consumo humano. Los resultados iniciales de las pruebas se esperan para mediados de abril.

(Reuters)

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