Los productores ecológicos de Baleares tienden a la venta directa, por delante de intermediarios

lainformacion.com

viernes, 02/11/12 - 20:35

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El estudio 'Tendencias del Mercado Ecológico' ha desvelado que la mayor parte de los productores ecológicos de Baleares tienden a la venta directa, por delante de la contratación de intermediarios.

Los productores ecológicos de Baleares tienden a la venta directa, por delante de intermediarios

PALMA DE MALLORCA/ LOGROÑO, 02 (EUROPA PRESS)

Se trata de un estudio que se enmarca en el proyecto 'Sabor Cooperativo', y que ha sido realizado por la Asociación General de Consumidores (ASGECO) y cofinanciado por el Fondo Social Europeo a través del Programa 'Empleaverde' de la Fundación Biodiversidad.

Entre las principales conclusiones del estudio en Baleares, la asociación ha destacado que más de la mitad de las empresas concilia la producción convencional y la ecológica.

Además, aunque el mercado ecológico se enmarca en gran medida en un entorno de proximidad, el 38 por ciento de las empresas destinan sus productos al mercado estatal.

El precio no aparece como un factor determinante en la decisión de compra de productos ecológicos. Por otro lado, la diversificación de productos y de puntos de venta de los productos ecológicos es escasa.

"Sería necesario que hubiese un mayor número de establecimientos que ofertasen productos ecológicos, lo que tendría un efecto beneficioso sobre las opciones de compra", apunta el estudio.

ESTUDIO A SIETE COMUNIDADES

En total, el Estudio se ha llevado a cabo a partir de una serie de entrevistas a consumidores, productores, distribuidores y elaboradores de productos ecológicos en siete comunidades autónomas a lo largo de los primeros diez meses de 2012 y mediante la realización de talleres participativos con agentes clave en los territorios.

Las comunidades autónomas que aparecen representadas en el Estudio son, por orden alfabético, las Islas Baleares, las Islas Canarias, Cantabria, Castilla-La Mancha, Extremadura, Madrid y La Rioja.

(EuropaPress)

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