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sábado, 19/04/14 - 23: 00 h

ganadería

Un total de 71 reses terreñas tomarán parte en el VI Campeonato de Euskadi de vacuno de la raza terreña en Orozko

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jueves, 13/12/12 - 19:33

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Un total de 71 reses terreñas de 14 ganaderías tomarán parte en el VI Campeonato de Euskadi de vacuno de la raza terreña que se celebrará en Orozko el próximo sábado, promovido por la Asociación Vizcaína de Raza Terreña, en colaboración con el Ayuntamiento.

BILBAO, 13 (EUROPA PRESS)

Un total de 71 reses terreñas de 14 ganaderías tomarán parte en el VI Campeonato de Euskadi de vacuno de la raza terreña que se celebrará en Orozko el próximo sábado, promovido por la Asociación Vizcaína de Raza Terreña, en colaboración con el Ayuntamiento.

Orozko se convertirá en uno de los puntos de referencia del sector Primario y en el escaparate de una raza destinada a la producción de carne que se encuentra en peligro de extinción, pero que gracias a las ayudas agroambientales ha conseguido alcanzar un número representativo de 2.000 ejemplares en toda la comunidad.

En total serán seis ganaderos vizcaínos los que expongan sus animales en Orozko. Asimismo, asistirán también cuatro guipuzcoanos y cuatro alaveses. Todos ellos optarán a premios de nueve secciones en función a sus edades y sexos, correspondiendo a tres machos y a seis hembras. Dentro de cada sección, los jueces tendrán que determinar el primero, segundo y tercer puesto. Además, como premios especiales se otorga a la vaca campeona, al toro campeón y a la mejor ganadería, así como al mejor producto de inseminación artificial.

La feria se celebrará entre las 10.00 las 13.00 horas y se complementará con un certamen agrícola y alimentario para promocionar productos autóctonos. En total serán 29 puestos de alimentación con queso, mermelada o pastel vasco, entre otros, y 20 de artesanía -tallas de madera, cuero o textil -. En este caso se premiarán también los mejores panes caseros, quesos y hortalizas, además del mejor stand.

La novedad de este año es la organización de una semana gastronómica. Desde este jueves y hasta el domingo, cuatro restaurantes de Orozko (Arrugaeta, Iza, Batzoki y Zubiaur) ofrecerán menús especiales a base de carne de vaca terreña.

(EuropaPress)

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