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El prestigioso restaurador Tony Botella instruye a 19 restaurantes riojanos en las técnicas de ...

24/09/2010 11:31  | Leer articulo completo en Gente Digital

El reputado restaurador y formador catalán Tony Botella, creador de la única escuela en España de técnicas de cocina al vacío, la denominada Tony Botella Taller de Cuina, impartirá un curso en Logroño el próximo lunes, 27 de septiembre, al que está prevista la presencia de una veintena de restaurantes de toda La Rioja, quienes tendrán oportunidad de conocer técnicas de cocina al vacío...

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