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'Menús Michelin' por la salud
Hospitales y gastronomía no son dos conceptos que cuajen bien en la misma frase, pero el chef Eneko Atxa -dos estrellas Michelin desde el año pasado a su restaurante Azurmendi, en Larrabetzu- y el Hospital Galdakao-Usansolo han conseguido aunarlos en un volumen de menús saludables.
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