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El Palacio de Congresos de Canarias acoge este lunes la IV edición del Salón de Catas Vinófilos
Este lunes, 28 de mayo, el Palacio de Congresos de Canarias, Auditorio Alfredo Kraus de Las Palmas de Gran Canaria.
El festival de cine internacional MareMostra arranca este martes en Es Baluard con el mar como telón de fondo
El Festival de cine internacional MareMostra arranca este martes hasta el 12 de mayo en Es Baluard con el mar como telón de fondo y con "el objetivo principal acercar y fundir de manera genérica los mundos cinematográfico y marino".
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Ferran Adrià y Juli Soler irán a juicio a finales de octubre por la demanda de un exsocio de 'El Bulli'
Los propietarios del restaurante 'El Bulli', Ferran Adrià y Juli Soler, deberán sentarse en el banquillo del juzgado de Primera Instancia número 2 de Barcelona a finales de octubre.
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El restaurante danés Noma triunfa de nuevo en los "Oscar" de la cocina
Londres, 30 abr (EFE).- En una edición sin sorpresas, el danés Noma consiguió hoy coronarse, por tercer año consecutivo, como el mejor restaurante del mundo.
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El danés Noma, mejor restaurante del mundo seguido de Can Roca y Mugaritz
Londres, 30 abr (EFE).- En una edición sin sorpresas, el danés Noma consiguió hoy coronarse, por tercer año consecutivo, como el mejor restaurante del mundo.
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Aduriz: Los mejores restaurantes del mundo están influidos por "El Bulli"
Londres, 30 abr (EFE).- "Los mejores restaurantes del mundo están sin duda influidos por El Bulli", aseguró hoy el cocinero vasco Andoni Aduriz, en Londres.
gastronomía, restaurantes y cocina
Prestigioso sumiller Josep Roca ensalza potencialidad de vinos suramericanos
El prestigioso sumiller español Josep Roca ensalzó hoy en Chile las potencialidades de los vinos chilenos y argentinos y animó a los productores de estos países a huir de lo convencional para tener más presencia en la alta gastronomía europea.
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Los tres últimos jefes de cocina de El Bulli abren restaurante en Cadaqués (Girona)
El local abrirá sus puertas a finales de abril con platos para compartir
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La revista Restaurant premia a Elena Arzak como la mejor cocinera del mundo por su "innovación" y "creatividad"
Apunta que se ha ganado el "respeto internacional" por su "constante evolución" y un enfoque basado en la investigación.
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Elena Arzak, mejor cocinera del mundo
La chef del restaurante Arzak en San Sebastián (España) sucede a la francesa Anne-Sophie Pic como valedora del galardón gracias a su cocina "en constante evolución, vanguardista y basada en la investigación".
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Ferrán Adrià: "Ojalá pudiéramos ofrecer una buena hamburguesa a un euro"
Este viernes se estrena el documental que muestra el proceso de creación en El Bulli
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Un documental muestra la vida interna del restaurante El Bulli
El próximo 30 de marzo se estrena en España 'El Bulli: Cooking in Progress'.
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Recoder aplaude la "conciencia profunda de ahorro" de Catalunya en el consumo de agua
El conseller de Territorio y Sostenibilidad de la Generalitat, Lluís Recoder.
La Junta y la Escuela de Cocina Fernando Pérez trabajan en un módulo sobre alimentos de calidad
La Consejería de Agricultura y Ganadería y la Escuela Internacional de Cocina Fernando Pérez, ubicada en Valladolid.
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El chef Aduriz (Mugaritz) apoya la candidatura de la cocina catalana a Patrimonio de la Humanidad
Aduriz acude al 'Guzmán Gastronomía Open Day' en Barcelona
gastronomía, restaurantes y cocina
Cómo reconocer a un 'gourmet'
El Salón de Gourmets, que este año llega a su XXVI edición, abrió ayer sus puertas en Madrid.
gastronomía, restaurantes y cocina
Joan Roca prefiere no pensar en la posibilidad de liderar la lista Restaurant
El cocinero Joan Roca ha afirmado hoy a Efe que ni sabe ni quiere pensar en la posibilidad de que su restaurante.
gastronomía, restaurantes y cocina
La exposición más arriesgada sobre Ferran Adrià y El Bulli
La exposición ‘Ferran Adrià y El Bulli. Riesgo, libertad y creatividad’ abrirá mañana sus puertas en el Palau Robert de Barcelona.
"Tickets" y "Minibar" entre los 11 restaurantes donde es más difícil reservar
Madrid, 28 ene (EFE).- El restaurante barcelonés "Tickets", de Albert Adrià, y "Minibar", en Washington D.C.
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Los casos de Ferran Adrià y Pep Guardiola
Buenas imitaciones. Este verano hará un año que el mejor cocinero del mundo decidió retirarse voluntariamente. Ferran Adrià cerró la cocina de El Bulli cuando ocupaba el número uno del ranking. Adrià supo retirarse a tiempo consciente de que estaba llegando al límite de la creación y que difícilmente podría mejor su producto. Ahora, sus tres jefes de cocina durante los últimos catorce años han abierto un restaurante en Cadaqués. Cuentan, los que ya han estado, que se trata de una cocina popular pero evolucionada. -
Ferran Adriá, la receta del éxito en tela de juicio
Decir El Bulli es decir Ferran Adriá. Juntos, restaurante actualmente en plena reconversión hacia una fundación privada sin ánimo de lucro y cocinero. -
Ferran Adrià y Juli Soler irán a juicio a finales de octubre por la demanda de un exsocio de 'El Bulli'
Los propietarios del restaurante 'El Bulli', Ferran Adrià y Juli Soler, deberán sentarse en el banquillo del juzgado de Primera Instancia número 2 de Barcelona a finales de octubre. -
Joan Roca: "El Noma tiene una cocina con técnicas de El Bulli"
Joan Roca ha visitado esta mañana el plató de El Matíns en TV3 para compartir las sensaciones que tiene trascurridos ya unos días desde que su restaurante en Girona, El celler de Can Roca . -
El sueño de Incosol
Si algún nostálgico capitalista no lo remedia, la fantasía que tantos acariciaron de pasar una semanita en Incosol se esfumará como muchas otras en el cajón de las frustraciones. Lo mismo que conseguir una mesa en El Bulli, una barrera para José Tomás, un Rolex de verdad, un bolso de Loewe, un descapotable italiano o una noche en la ópera de Milán. -
La buena mesa
Un documental como 'El Bulli: Cooking in Progress' me recuerda en cierto modo al ajedrez: demasiado como juego y muy poco como ciencia. -
Juli Soler : EL SOCIO DE EL BULLI HOMENAJEA A LOS CHIRINGUITOS
El estand de Damm en la feria Alimentaria de Barcelona es un chiringuito playero, lugar inmejorable para homenajear los merenderos que salpican la costa mediterr?nea. -
'El Bulli' de la Legi??n
DIEZ A??OS DE MISI??N MILITAR -
Ferran Adrià prepara la 'bullipedia'
Una enciclopedia virtual que acumule todo el saber culinario generado durante la historia de El Bulli, y que esté a disposición de todos: eso será la "Bullipedia". -
Adrià prepara la "Bullipedia"
Adrià desveló en un reciente viaje a México algunos detalles de este proyecto del que hoy ha hablado con Efe con motivo del estreno en España, el próximo viernes, de la película-documental "El Bulli: Cooking in Progress", en la que el director alemán Gereon Wetzel ha recogido el proceso creativo del famoso restaurante, cerrado en julio del 2011. -
Ferran Adrià: "Cruyff ha sido el más influyente en la historia del fútbol"
Acaba de llegar de México y ya está preparando las maletas para irse a Puerto Rico y China. Usted no para... Créame, trabajo más ahora que cuando El Bulli estaba abierto. Es embajador de la marca Telefónica en todo mundo... Damos conferencias en diferentes ciudades del planeta. En el Auditorio Nacional de México DF acudieron 6.000 personas. El Bulli cerró como restaurante, sí, pero la vida sigue... Toda nuestra energía y capacidad creativa la estamos canalizando ahora través de El Bulli Foundation. Será una realidad en 2014. -
El paso a paso de El Bulli
Ingredientes, fórmulas, platos, diseño de mesas, creaciones únicas. Todo ello conforma parte del universo de El Bulli, el restaurante que ha revolucionado la alta gastronomía mundial. -
Andoni Luis Aduriz : EL CHEF VASCO COCINA EN BARCELONA
Andoni Luis Aduriz (foto), que tiene dos estrellas Michelin por el Mugaritz, y Albert Raurich, exjefe de cocina de El Bulli y ahora al mando del Dos Palillos, casa de supertapas asi?ticas de Barcelona. -
«El arte nos debe ayudar a ver la vida»
Autor de la imagen de marca del Prado, El Bulli y también del centro de arte asturiano, su trabajo es reclamado en medio mundo Fernando Gutiérrez Diseñador gráfico. -
Ferrán Adriá recibe el respaldo económico de Telefónica para la Fundación de El Bulli
El popular cocinero Ferrán Adriá ha analizado su presente y su futuro tras el receso con su exitoso restaurante El Bulli, considerando todos los proyectos con su próxima ocupación. -
Jornada con el sumiller del restaurante 'El Bulli'
El Centro de Cualificación Turística celebra hoy una jornada gastronómica protagonizada por el Nariz de Oro 2006 y actual sumiller del restaurante catalán 'El Bulli', David Seijas. La ponencia, que está destinada a jefes de sala y camareros murcianos, se llevará a cabo de 17.00 a 20.30 horas y abordará la importancia del servicio de sala y de la sumillería en la restauración. -
Cinco planes para disfrutar del Gastrofestival
El congreso gastronómico Madrid Fusión cerró ayer su edición número X con pirañas, hormigas limoneras y arañas vivas. Sin embargo la fiesta gastronómica sigue en las calles de la capital en el marco del Gastrofestival. Os proponemos cinco planes para disfrutarlo hasta la última gota. -
Una tarta gigante pone el broche al X aniversario de Madrid Fusión
Una tarta gigante elaborada por el repostero Paco Torreblanca ha puesto esta tarde el broche final a la cumbre gastronómica Madrid Fusión, que ha celebrado su primera década mostrando las últimas tendencias en cocina de vanguardia. -
El mejor restaurante del mundo anuncia por Twitter que tiene mesa disponible
Madrid, 23 ene (EFE).- El restaurante danés "Noma", que desde hace dos años encabeza la lista de los 50 mejores locales del mundo que elabora la revista británica Restaurant, ha anunciado a través de Twitter que gracias a una cancelación de última hora tiene disponible una mesa para cenar mañana. -
El mejor restaurante del mundo anuncia por Twitter que tiene mesa disponible
El restaurante danés Noma, que desde hace dos años encabeza la lista de los 50 mejores locales del mundo que elabora la revista británica 'Restaurant', ha anunciado a través de Twitter que gracias a una cancelación de última hora tiene disponible una mesa para cenar mañana.
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Ferrán Adriá desvela que Hollywood prepara una película...
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Adrià y Torreblanca, investidos como doctores honoris causa...
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