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jueves, 21/08/14 - 19: 59 h

El Bulli

empresas A-Z
Albert Adrià se expande en Barcelona con dos locales de cocina mexicana

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Albert Adrià se expande en Barcelona con dos locales de cocina mexicana

Barcelona, 10 ago (EFE).- El chef Albert Adrià consolidará el Paralelo de Barcelona como epicentro gastronómico con la apertura de dos locales de comida mexicana contiguos, una taquería de precios populares y un restaurante de cocina más elaborada.

historia

Efemérides del 30 de julio

2002: Los presidentes de Ruanda, Paul Kagame, y de la República Democrática del Congo, Joseph Kabila, firman un acuerdo de paz tras cuatro años de guerra.

software

Ferran Adrià y Telefónica divulgan en Bilbao el valor de la creatividad y la innovación

El alcalde de Bilbao, Ibon Areso, ensalza "la innovación como base del progreso" en la apertura del Innovation Space

restaurantes y empresas de banquetes

Adriá afirma que el resultado final con El Bulli era la cocina, y ahora, la creatividad

Bilbao, 16 jul (EFE).- Ferràn Adriá ha afirmado hoy que la diferencia entre su trabajo en el restaurante El Bulli, cerrado en 2011 y su dedicación actual consiste en el resultado final.

entrega de premios

'Cocina las letras con el principito', de la tinerfeña Lourdes Soriano, mejor libro infantil de cocina del mundo

El libro 'Cocina las letras con El Principito', de la tinerfeña Lourdes Soriano, ha sido galardonado recientemente en China con el premio gastronómico-literario Gourmand World Cookbooks Award.

restaurantes y empresas de banquetes

Ferràn Adriá abrirá en Bilbao su nueva gira para dar a conocer su gastronomía

Bilbao, 9 jul (EFE).- El chef catalán Ferràn Adriá abrirá en Bilbao el próximo día 16 su nueva gira por España y Latinoamérica para dar a conocer al público el contenido y la evolución de los platos que le han encumbrado como una de las figuras más importantes de la gastronomía en los últimos años.

industria pesquera

Gran acogida de las I Jornadas del Atún Rojo que se celebran en Mazarrón

Este viernes han comenzado las I Jornadas del Atún Rojo de Mazarrón con una excelente acogida por parte del público, que no ha querido perderse los primeros 'show cookings' de esta cita con la gastronomía y, especialmente.

aspectos del consumo

Adrià inaugura la exposición "Bullifoundation" asegurando que "es un proyecto de país"

Barcelona, 2 jun (EFE).- El cocinero Ferran Adrià ha inaugurado hoy la exposición Bullifoundation, que muestra al público la transformación del mítico restaurante.

jefes de estado

Ferran Adrià cree que la abdicación del Rey es "muy sana"

Barcelona, 2 jun (EFE).- El cocinero Ferran Adrià considera que la abdicación del Rey "es muy sana" porque cree que marcará el futuro y que así "los Príncipes podrán diseñar su futuro con tiempo".

restaurantes y empresas de banquetes

Tres exposiciones y un 'show-cooking' dan el pistoletazo de salida a Málaga Food & Wine Festival

El certamen gastronómico 'Málaga Food & Wine Festival' arranca sus 10 días de actividades con la inauguración de tres exposiciones vinculadas a la gastronomía y un 'show-cooking' en el que participan un total de 11 cocineros de reconocido prestigio.

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La 'International Sherry Week' reunirá en junio a 20 países en torno al vino de Jerez con cerca de 300 eventos

La 'International Sherry Week', que se desarrollará del 2 al 8 de junio dentro del calendario de 'Jerez, Ciudad Europea del Vino', reunirá a 20 países en torno al vino de Jerez con cerca de 300 eventos entre los que se encuentran catas, visitas a bodegas.

Estrellas Michelin y chefs canarios se reúnen en Tenerife en el primer Foro de la Gastronomía y el Vino

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Estrellas Michelin y chefs canarios se reúnen en Tenerife en el primer Foro de la Gastronomía y el Vino

Estrellas Michelin y chefs canarios se darán cita este miércoles en el Hotel Abama de Tenerife en el primer Foro de la Gastronomía y el

Ocho establecimientos ofrecerán menús especiales durante las XVII Jornadas del Espárrago de Tudela (Valladolid)

restaurantes y empresas de banquetes

Ocho establecimientos ofrecerán menús especiales durante las XVII Jornadas del Espárrago de Tudela (Valladolid)

Ocho establecimientos hosteleros de las localidades vallisoletanas de Tudela y Herrera de Duero ofrecerán hasta el domingo menús especiales.

restaurantes y empresas de banquetes

Adrià declara que "era un chico normal, de barrio" y "si he podido triunfar, todos pueden"

Oviedo, 27 mar (EFE).- "Yo era un chico de barrio, con una familia normal y los mismos medios que tenía todo el mundo.

restaurantes y empresas de banquetes

Ferran Adrià dice que "cualquiera puede ser número uno, basta con no tener miedo"

Cartagena, 20 mar (EFE).- El chef Ferran Adrià, considerado el mejor del mundo.

restaurantes y empresas de banquetes

En busca del misterioso "umami" o quinto sabor en la gastronomía española

Tokio, 17 feb (EFE).- La salsa alioli, la paella o el jamón ibérico son algunos de los alimentos españoles más ricos en "umami".

restaurantes y empresas de banquetes

Jose Andrés venderá entradas a su restaurante para frenar las cancelaciones

Madrid, 28 ene (EFE).- El chef asturiano afincado en Estados Unidos José Andrés quiere comercializar las mesas en su restaurante "Minibar" bajo la fórmula de

sociedad

Adrià y Hattori galardonados con el III Premio Fundación Consejo España-Japón

Madrid, 27 ene (EFE).- Los cocineros Ferran Adrià y Yukio Hattori han sido galardonados hoy con en el III Premio de la Fundación Consejo España-Japón,

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