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lainformacion.com

domingo, 20/04/14 - 21: 53 h

Aspectos Del Consumo

categorías A-Z
Dim sum, la tapa china que toca el corazón español

restaurantes y empresas de banquetes

Dim sum, la tapa china que toca el corazón español

Madrid, 20 abr (EFE).- Dim sum significa en cantonés "tocar el corazón".

alimentos

La UE hará obligatoria la etiqueta "made in" para designar el país de origen

Bruselas, 18 abr (EFE).- La Unión Europea (UE) ha dado un paso más para hacer obligatoria la etiqueta "made in the EU" o "made in" en el país de origen del producto con la intención de facilitar información más precisa y proteger a los consumidores.

empresas

El pan casero desata la pasión por meterse en harina

Madrid, 18 abr (EFE).- Libros y cursos sobre cómo hacer pan en casa, desde los dirigidos a principiantes hasta los que desean investigar en otras culturas, foros en internet.

copa del mundo

Campinas espera impaciente la llegada de Cristiano y le dedica un bocadillo

Campinas (Sao Paulo), 17 abr (EFE).- La ciudad brasileña de Campinas, "cuartel general" de Portugal durante el Mundial de fútbol 2014, espera impaciente la llegada del astro Cristiano Ronaldo, quien ya cuenta con un bocadillo con su nombre en dicha localidad.

copa del mundo

Barro y ladrillo en el centro de entrenamiento de Portugal a 56 días del Mundial

Campinas (Brasil), 17 abr (EFE).- A sólo 56 días de que comience el Mundial de fútbol Brasil 2014, el centro de entrenamiento donde se instalará Portugal durante el torneo continúa repleto de barro y ladrillo.

servicios sociales

El Mundial de Brasil llega hasta los comedores sociales de Sao Paulo

Sao Paulo, 16 abr (EFE).- El Mundial de fútbol que comenzará el 12 de junio en el estadio Arena Corinthians de Sao Paulo llegó hasta los comedores sociales de la capital paulista, donde los menús fueron modificados para traer platos típicos de cada selección pese a que los usuarios, por ahora.

servicios bancarios

Kontuz denuncia la desaparición de 157 obras de arte de Caja Navarra

Pamplona, 15 abr (EFE).- Un total de 157 obras de arte que estaban inventariadas en 2011 como patrimonio de Caja Navarra no aparecen en el listado hecho público por la Fundación Caja Navarra, según ha denunciado la asociación Kontuz.

aspectos del consumo

Ambilamp recicló en Asturias más de 50 toneladas de residuos de lámparas

La Asociación para el Reciclaje de Lámparas y Luminarias (Ambilamp) recogió en 2013 en el Principado de Asturias un total de 54 toneladas de residuos de lámparas.

empresas

Dani García democratiza la alta cocina en sus nuevos restaurante y brasserie

Marbella (Málaga), 13 abr (EFE).- "Dani García puro al cien por cien por primera vez".

empresas

La red europea "Gastronomic Cities" participa en el "Devora, es Burgos"

Burgos, 12 abr (EFE).- Representantes de la red de ciudades del proyecto europeo "Gastronomic Cities" están en Burgos este fin de semana para conocer de primera mano los detalles del "Devora, es Burgos".

espectáculos (general)

David Muñoz, Chef del Futuro para la Academia Internacional de Gastronomía

Madrid, 10 abr (EFE).- El triestrellado chef David Muñoz ha sido galardonado con el premio Chef de l'Avenir (Chef del Futuro) por la Academia Internacional de Gastronomía, con sede en Francia, que reconoce a jóvenes cocineros de talento.

El cocinero gallego Pepe Solla galardonado en los V Premios Chef Millesime

restaurantes y empresas de banquetes

El cocinero gallego Pepe Solla galardonado en los V Premios Chef Millesime

Santiago de Compostela, 10 abr (EFE).- El reconocido cocinero pontevedrés Pepe Solla ha sido galardonado en la V Edición de los Premios Chef Millesime.

El juego y lo inesperado mandan en la "mejor temporada" de Mugaritz

empresas

El juego y lo inesperado mandan en la "mejor temporada" de Mugaritz

Madrid, 9 abr (EFE).- Mugaritz (Rentería, Guipúzcoa), cuarto mejor restaurante del mundo, inaugura hoy temporada, "la mejor de todas".

aspectos del consumo

Reabre el hogar del "cronut" tras su cierre por una plaga de ratones

Nueva York, 8 abr (EFE).- La pastelería neoyorquina Dominique Ansel, célebre por ser la inventora del popular "cronut".

restaurantes y empresas de banquetes

Fergus Henderson, galardonado por su revolución de la cocina británica

Londres, 8 abr (EFE).- El cocinero británico Fergus Henderson fue galardonado hoy con el premio Diners Club a toda su trayectoria.

sociedad

Un concursante español sueña con llegar a la final de "MasterChef" en Albania

Tirana, 8 abr (EFE).- El cocinero español Francisco Arriola, uno de los concursantes del programa "MasterChef" de Albania.

política monetaria y fiscal

El Banco de Japón prevé que la economía seguirá al alza pese a la subida del IVA

Tokio, 8 abr (EFE).- El Banco de Japón (BoJ) pronosticó hoy que la economía nipona seguirá "recuperándose moderadamente" pese a que sufrirá los efectos de

restaurantes y empresas de banquetes

El triestrellado DiverXO romperá cánones en su nueva sede del Eurobuilding

Madrid, 7 abr (EFE).- Con mariposas volando bajo los sones de la banda sonora de "Feliz Navidad, Mr.

política monetaria y fiscal

Cae el consumo en Japón tras la histórica subida del IVA

Tokio, 7 abr (EFE).- Los concesionarios de vehículos y los grandes almacenes han experimentado una fuerte caída de sus ventas desde la entrada en vigor

gastronomía, restaurantes y cocina

El "Flamen King", un sabroso récord Guinness para Córdoba

Córdoba, 6 abr (EFE).- Córdoba ha entrado hoy en el libro Guinness de los récords al haber preparado el flamenquín más grande del mundo.

  • Ajobacalao, un plato de raíces cofrades que triunfa como producto "gourmet"

    5/04/2014 17:33

    Vélez-Málaga (Málaga), 5 abr (EFE).- El ajobacalao, un plato originario y exclusivo de Vélez-Málaga (Málaga), con el que se obsequiaba a los hombres que portaban los tronos en las procesiones de Semana Santa, ha traspasado ya las fronteras de este municipio y está consiguiendo relevancia como producto "gourmet".
  • La Habana reconvierte uno de sus antiguos muelles en una gran cervecería

    5/04/2014 07:33

    La Habana, 4 abr (EFE).- El antiguo Muelle de la Madera y el Tabaco de La Habana colonial, ubicado al borde de su bahía, ha sido reconvertido por la Oficina del Historiador de la ciudad en una gran cervecería, dentro de un proyecto de rehabilitación de su zona portuaria.
  • Gastronomía y música española aterrizan en el corazón financiero de Brasil

    5/04/2014 07:32

    Sao Paulo, 5 abr (EFE).- La música flamenca y la gastronomía española aterrizaron hoy en el Instituto Cervantes de Sao Paulo, en la céntrica Avenida Paulista, considerada como el corazón financiero de Brasil, con la segunda edición de "La Feria", organizada por el jefe de cocina español Fernando Lancho.
  • La séptima feria gastronómica Mistura se celebrará del 5 al 14 de septiembre

    5/04/2014 01:30

    Lima, 4 abr (EFE).- La séptima Feria Gastronómica Mistura, considerada el encuentro culinario más importante de Latinoamérica, se desarrollará del 5 al 14 de setiembre próximo y tendrá como eje temático la "Biodiversidad y nutrición", informaron hoy los organizadores.
  • Alex Atala, Gastón Acurio y Jordi Roca participan en "Ñam" Santiago 2014

    3/04/2014 23:19

    Santiago de Chile, 3 abr (EFE).- El chef brasileño Alex Atala, el peruano Gastón Acurio y el español Jordi Roca participan en la IV edición del Festival Iberoamericano de Cocina "Ñam", que comenzó este jueves en la capital chilena y se celebrará hasta el domingo.
  • La vuelta a España en 50 productos de los hermanos Torres

    2/04/2014 22:03

    Madrid, 2 abr (EFE).- Ajo negro de Las Pedroñeras, cebolla de Fuentes de Ebro, guisante del Maresme, caballa de Andalucía, langosta roja de Menorca... Cincuenta productos han guiado un viaje por España de los cocineros Javier y Sergio Torres que se han plasmado en una serie de televisión y en un libro.
  • Paco Roncero y Ramón Freixa ofrecen la Última Cena más vanguardista

    2/04/2014 19:24

    Madrid, 2 abr (EFE).- ¿Qué platos compondrían la Última Cena si Jesús fuese el Mesías del siglo XXI? Los reputados chefs Paco Roncero y Ramón Freixa han diseñado sendos menús a la altura de la cita bíblica en los que aportan a las pautas históricas toda su creatividad vanguardista.
  • Sale a la venta la revista oficial del programa de televisión "MasterChef"

    2/04/2014 12:38

    Barcelona, 2 abr (EFE).- La revista oficial del programa "MasterChef" sale hoy a la venta con las mejores recetas y trucos para que los seguidores del espacio televisivo consigan preparar nuevos platos o seguir los consejos de los expertos.
  • Paco Roncero lleva a Ibiza su espectáculo "gastro-sensorial" Sublimotion

    1/04/2014 20:04

    Madrid, 1 abr (EFE).- Una experiencia para disfrutar de la gastronomía con todos los sentidos. Es Sublimotion, el espectáculo "gastro-sensorial" concebido por el chef Paco Roncero, con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol en La Terraza del Casino (Madrid), para desembarcar este verano en Ibiza.
  • El laboratorio de la Bullipedia abre por primera vez sus puertas en Barcelona

    1/04/2014 16:25

    Barcelona, 1 abr (EFE).- El laboratorio de ideas de Ferran Adrià ha abierto hoy sus puertas por primera vez para desvelar los secretos de una de las "patas" del "superproyecto" del chef, la Bullipedia, una enciclopedia de la cocina desde sus orígenes hasta hoy, que empezará a andar el próximo 15 de mayo.
  • Los Roca estudian los sabores de Colombia para su experimento gastronómico

    1/04/2014 07:21

    Bogotá, 1 abr (EFE).- El español Josep Roca, copropietario y sumiller del mejor restaurante del mundo en 2013, El Celler de Can Roca de Girona, recorre Colombia para estudiar sus sabores y darle forma al experimento gastronómico por el que trasladarán sus fogones a la ciudad de Medellín durante cuatro días en agosto próximo.
  • Heston Blumenthal traslada a Australia su restaurante The Fat Duck

    31/03/2014 18:19

    Londres, 31 mar (EFE).- El chef británico Heston Blumenthal, con tres estrellas Michelin, trasladará a Australia durante seis meses, a principios de 2015, su conocido restaurante The Fat Duck, situado a las afueras de Londres, según anunció hoy.
  • René Redzepi trasladará dos meses el restaurante danés Noma a Japón en 2015

    31/03/2014 18:19

    Copenhague, 31 mar (EFE).- El prestigioso chef danés René Redzepi anunció hoy que se trasladará con todo su equipo a principios del año que viene a Tokio para abrir durante dos meses allí su restaurante Noma, elegido el mejor del mundo de 2010 a 2012.
  • Panamá o cómo unas elecciones destapan las miserias de un país

    31/03/2014 00:10

    Panamá, 30 mar (EFE).- La campaña para las elecciones generales del próximo 4 de mayo ha destapado amplios focos de pobreza, marginación y violencia, así como graves deficiencias en infraestructura básica y de servicios públicos en Panamá.
  • Marcos Morán asegura que no entiende la cocina sin compostura, calidad y respeto

    30/03/2014 13:54

    Madrid, 30 mar (EFE).- Marcos Morán se define como "cocinero contemporáneo" por conjugar tradición y vanguardia. En la carta de Casa Gerardo, con una estrella Michelin y tres soles Repsol en Prendes (Asturias), conviven su célebre fabada y creaciones como los cristales de chopa y nabo, una simbiosis exitosa poco común.
  • Adicae no ve que el consumidor salga beneficiado con una nueva tarifa eléctrica

    28/03/2014 18:53

    Bilbao, 28 mar (EFE).- La asociación de consumidores Adicae ha opinado hoy que el consumidor no va a salir beneficiado con el nuevo mecanismo para determinar el precio de la energía en la tarifa eléctrica regulada, aprobado hoy por el Consejo de Ministros.
  • CECU dice que la nueva tarifa eléctrica generará discriminación entre los usuarios

    28/03/2014 18:53

    Madrid, 28 mar (EFE).- La Confederación de Consumidores y Usuarios (CECU) ha considerado que la nueva tarifa eléctrica, aprobada hoy por el Gobierno, es "excesivamente compleja" y ha alertado de que generará "discriminación" entre los ciudadanos.
  • Casi la mitad de electrodomésticos vendidos por Internet no muestra las etiquetas de eficiencia energética, según Junta

    28/03/2014 14:41

    Los servicios provinciales de Consumo de la Junta han comprobado que casi la mitad de etiquetas de eficiencia energética de electrodomésticos que se venden en páginas web no estaban accesibles al potencial comprador antes de su compra.
  • El cordero lojeño, producto gurmé de la cocina californiana

    28/03/2014 12:09

    Loja (Granada), 28 mar (EFE).- Los pastores de Loja, un pueblo de Granada, jamás se hubieran imaginado que su cordero se convertiría en un producto gurmé de la cocina californiana, ni que los mejores restaurantes estadounidenses cocinarían la oveja rabúa, una especie autóctona en peligro de extinción que se ha empezado a recuperar.
  • Adrià declara que "era un chico normal, de barrio" y "si he podido triunfar, todos pueden"

    27/03/2014 18:30

    Oviedo, 27 mar (EFE).- "Yo era un chico de barrio, con una familia normal y los mismos medios que tenía todo el mundo, así que si yo he podido triunfar, todos pueden" ha asegurado el chef catalán Ferran Adrià.
  • Ángel León navega por otros mares para sorprender al comensal de Aponiente

    27/03/2014 17:45

    Madrid, 27 mar (EFE).- El chef Ángel León siente que ya ha "pagado" su "deuda" con la Bahía de Cádiz, por lo que en la travesía de Aponiente de 2014, que se inaugura hoy, explora otros mares para sorprender al comensal con especies nunca empleadas en su cocina y con la aspiración de lograr su segunda estrella Michelin.
  • Un cajero automático de cupcakes en el corazón de Nueva York

    26/03/2014 22:28

    En la ciudad que nunca duerme, la última ocurrencia de una pastelería de la Gran Manzana ha sido abrir un cajero automático para que los neoyorquinos puedan saciar su apetito por los "cupcakes" a cualquier hora del día.
  • Zumo de trigo verde, el sano fichaje de la alta cocina

    26/03/2014 16:58

    Madrid, 26 mar (EFE).- El poder oxigenante y los efectos curativos de la hierba de trigo por su alto nivel de clorofila han sido probados por científicos como el premio Nobel de Química Hans Fischer desde 1930 y, aunque forma parte de la dieta de muchos vegetarianos, hasta ahora no había dado el salto a la alta cocina.
  • El Corte Inglés abre en Madrid una tienda especializada en lencería y baño

    26/03/2014 14:19

    El Corte Inglés ha inaugurado hoy en Madrid su primera tienda especializada en lencería y baño, un establecimiento en el que oferta productos de más de 50 marcas y que ocupa unos 700 metros cuadrados repartidos en tres plantas, ha informado la compañía.
  • Helena Rizzo, del restaurante Maní en Brasil, mejor cocinera del mundo

    25/03/2014 18:46

    Londres, 25 mar (EFE).- La brasileña Helena Rizzo, titular del restaurante Maní en Sao Paulo (Brasil) junto con su esposo Daniel Redondo, es la ganadora del premio Veuve Clicquot 2014 a la mejor chef femenina del mundo, informó hoy la revista "Restaurant".
  • Tudespensa.com se convierte en el primer súper 'online' con más de 100.000 clientes

    25/03/2014 13:07

    Tudespensa.com se ha convertido en el primer supermercado exclusivamente 'online' de España que supera los 100.000 clientes y espera que, durante el presente ejercicio, esa cifra se incremente en un 55%, según ha informado la empresa en un comunicado.
  • Alta costura en estado vegetal

    24/03/2014 19:25

    Madrid, 24 mar (EFE).- Los vegetales más exquisitos de la conocida como "ciudad de la verdura", Calahorra (La Rioja), han sustituido el satén y la seda de 17 modelos icónicos de la historia de la moda por guisantes, puerros, pimientos o zanahorias, en el marco de la décimo octava edición de las Jornadas de la Verdura.
  • Hierbas y especias, del cero al infinito

    24/03/2014 09:37

    Madrid, 24 mar (EFE).- Cuando participaba como profesor en los cursos sobre relaciones internacionales que organizaba la agencia EFE para alumnos de Periodismo había siempre alguno, normalmente mexicano, que me decía: "es que la comida de aquí no me sabe a nada". "Aquí" era España, pero también podía ser Francia o Italia.
  • Artur Mas: "La cocina catalana es el Silicon Valley de la cocina mundial"

    23/03/2014 20:40

    Barcelona, 23 mar (EFE).- El presidente de la Generalitat, Artur Mas, ha afirmado hoy que "la cocina catalana es el Silicon Valley de la cocina mundial", durante un acto de homenaje a los hermanos Roca, propietarios del "Celler de Can Roca", considerado el mejor restaurante del mundo.
  • A Paco Torreblanca le "mata no poder enseñar a más gente"

    23/03/2014 13:08

    Madrid, 23 mar (EFE).- Las solicitudes para aprender con Paco Torreblanca, uno de los profesionales que más ha aportado a la repostería, se cuentan por miles. Deseoso de compartir sus conocimientos en una escuela de talento para jóvenes sin recursos, reconoce a Efe que le "mata no poder enseñar a más gente".
  • El queso manchego, símbolo de la cultura manchega, cuenta con un gran museo

    23/03/2014 12:50

    Manzanares (Ciudad Real), 23 mar (EFE).- El queso manchego, uno de los grandes símbolos de la cultura manchega, cuenta desde hace unos días en Manzanares (Ciudad Real) con el primer museo monográfico dedicado a dar a conocer su historia.
  • Unas 5.000 personas baten récord al degustar el cocido más grande del mundo

    22/03/2014 18:36

    Jabugo (Huelva), 22 mar (EFE).- Jabugo, la localidad que se ha hecho famosa en el mundo entero por dar nombre al jamón de pata negra, se ha convertido hoy en un gran comedor al aire libre, donde más de cinco mil personas han batido un récord al degustar el cocido más grande del mundo.
  • Elaboran una tortilla de patatas gigante en el pueblo de Badajoz donde nació

    22/03/2014 18:07

    Villanueva de la Serena (Badajoz), 22 mar (EFE).- La localidad pacense de Villanueva de la Serena, cuna de la tortilla de patatas, ha preparado y degustado hoy una de tamaño gigante, de dos metros de diámetro, elaborada con 1.300 huevos.
  • El pastelero de la Casa Blanca deja a los Obama para promover la comida sana

    20/03/2014 20:09

    Washington, 20 mar (EFE).- El jefe pastelero de la Casa Blanca, Bill Yosses, acaba de anunciar que dejará de preparar los postres para los Obama y sus invitados a partir de junio y se marchará a Nueva York a promover una alimentación más saludable.
  • Un restaurante español abre en Río con la meta de ser el más sostenible de Brasil

    20/03/2014 18:04

    Río de Janeiro, 20 mar (EFE).- El Ibérico, un restaurante de comida española, abrió este mes en Río de Janeiro con la propuesta de ser el más sostenible de Brasil y no sólo por sus tecnologías ecológicas y sus materiales renovables sino también por sus proyectos sociales y educativos.
  • La mejor tapa con jamón ibérico de bellota se cocina en Miami

    19/03/2014 17:16

    Madrid, 19 mar (EFE).- Una alumna de Le Cordon Bleu de Miami (EEUU) ha ganado hoy el I International Tapa Award, con el jamón ibérico de bellota como ingrediente base, cuya final se ha celebrado en Madrid entre doce estudiantes de escuelas de hostelería de España, China, Francia, Estados Unidos, Reino Unido y Rusia.
  • ZTE9 lanza FunBox –la consola de entretenimiento para el hogar más rápida del mundo

    19/03/2014 12:25

    ZTE9 Limited ha lanzado hoy FunBox, la consola de entretenimiento para el hogar más rápida del mundo, que ofrece a consumidores y familias una experiencia única de alto rendimiento de videos online.
  • El PP se opone en el Senado a equiparar cigarrillos electrónicos y tabaco

    18/03/2014 20:11

    Madrid, 18 mar (EFE).- El PP ha anunciado hoy en el Senado que no apoyará las propuestas de varios grupos de la oposición dirigidas a equiparar la regulación de los cigarrillos electrónicos a la del tabaco y que habían registrado en forma de enmiendas al Proyecto de Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios.
  • Torreblanca anima a perder el miedo a la repostería con recetas de su programa

    18/03/2014 19:10

    Madrid, 18 mar (EFE).- "Deja sitio para el postre", el programa con el que el maestro repostero Paco Torreblanca se ha propuesto que el público disfrute la repostería sin miedo, se convierte ahora en un libro homónimo en el que, con recetas "traducidas al lenguaje de casa", invita a introducirse en el lado más dulce de la gastronomía.
  • "Jamón" para los musulmanes, el cordero lojeño por cerdo ibérico

    18/03/2014 16:38

    Huelva, 18 mar (EFE).- Los musulmanes podrá disfrutar en breve de un "jamón" con características sensoriales similares al producto curado tradicional de la Sierra de Huelva gracias a un cambio en la materia prima: el cordero lojeño por el cerdo ibérico.

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