Cocina y Saborea se estrenará en noviembre con una cuidada selección de productos de alimentación y bebida
El Salón Cocina y Saborea se estrenará el próximo 25 de noviembre en la Feria de Madrid de cara a mostrar todo un repertorio de ideas y propuestas para la Navidad.
Cada año mueren en el mundo 220.000 personas a causa de los pesticidas
Cada año mueren en el mundo 220.000 personas a causa de los pesticidas, según datos de la Organización Mundial de la Salud que la Fundación Vivo Sano y la Organización para la Defensa de la Salud ponen de relieve con motivo de la 'Semana sin Pesticidas'.
Okelbiz y Bizkaidendak sacan al mercado hamburguesas y salchichas con menos aditivos, grasas y sodio
La Asociación de Carniceros y Charcuteros de Bizkaia, Okelbiz, y Bizkaidendak han presentado este miércoles dos nuevas hamburguesas y una salchicha de vacuno y porcino "con reducción en aditivos, grasas y sodio".
El ketchup elaborado con tomates orgánicos es más saludable que el tradicional
Científicos del Centro de Investigación Biomédica en Red-Fisiopatología de la Obesidad y la Nutrición (CIBERobn) han descubierto que el ketchup elaborado con tomates orgánicos tiene un mayor contenido en polifenoles que el tradicional.
Aumenta la presencia de los cosméticos ecológicos como alternativa a los convencionales
En los últimos años ha aumentado la presencia en el mercado de cosméticos y productos de higiene personal ecológicos y naturales, una alternativa a la cosmética convencional sin componentes tóxicos como parabenes -productos químicos utilizados como conservantes-, que pueden tener efectos nocivos en el organismo, según ha señalado la especialista de la Asociación Vida Sana.
España tiene un 2% más de alérgicos al año, y todo porque ahora vivimos mejor
Se prevé que los 10 millones de afectados actuales en nuestro país sean 20 o 30 en la próxima década. Con el objetivo de llamar la atención sobre este problema la Organización Mundial de la Alergia celebrará varias actividades de concienciación entre los próximos 4 y 10 de abril en la llamada "Semana Mundial de la Alergia".
La Rosconada: 40 maneras diferentes de comer un roscón
La forma y la masa son las de siempre pero los hay de fresa ácida y champán, de amapola, de cardamomo y clavo, de dulce de leche y de limoncello. Abre sus puertas en Madrid La Rosconada, una tienda donde el clásico Roscón de Reyes se vende todo el año.
Harvard abre sus puertas a la alta cocina española de la mano de Ferran Adrià
Boston (EE.UU.).- La Universidad de Harvard (Massachusetts, EE.UU.) abre mañana sus puertas a la alta cocina española que, de la mano de Ferrán Adriá y otros grandes chefs.
Usuarios del Hospital Nuestra Señora de Candelaria aprenden a leer el etiquetado de los alimentos
El Hospital Universitario Nuestra Señora de Candelaria (HUNSC), dependiente de la Consejería de Sanidad.
¿Alimentos orgánicos? Podría estar perdiendo dinero
NUEVA YORK (Reuters) - Los consumidores que optan por los alimentos orgánicos a menudo creen que están cuidando su salud, pero actualmente no existen pruebas sólidas que apunten a que este tipo de productos aporte beneficios, según una nueva investigación.Un número "desalentadoramente reducido" de estudios bien diseñados ha analizado si los alimentos orgánicos ofrecen más beneficios que los productos convencionales.
Los kebabs en España digieren bien la crisis
Istanbul Döner Kebab abrió su primer local en 1999 en el barrio de Lavapiés de Madrid. Desde entonces no ha parado de crecer, incluso en tiempos de crisis.
El sobrepeso es el motor de todas las enfermedades que surgen a partir de los 40 años, según experto
El autor de 'Comer sano para vivir más y mejor' (Destino) recomienda aumentar la variedad de alimentos que se consumen a lo largo de la
¡La leche!
Con 24.000 metros cuadrados, 1300 expositores y cuatro días de duración era matemáticamente imposible que en el 24 Salón Internacional del Club de Gourmets no cupieran todo
El Gobierno regional promociona los alimentos de Madrid en el XXIV Salón Internacional del Club Gourmet
La Comunidad de Madrid promocionará hasta el próximo jueves en la Feria de Madrid al sector agroalimentario en la XXIV edición del Salón Internacional del
David Muñoz: "Lo mejor está todavía por venir"
Después de tres soles en la Guía Repsol, una estrella Michelín y el reciente Premio Nacional de Gastronomía.
COMUNICADO: El Beach Club de Fuerte Marbella comienza la temporada con una oferta renovada
El restaurante amplía su horario y ofrece una nueva carta de tapeo
La producción del aceite de oliva virgen extra ecológico rondará por primera vez en torno a 106.500 kilos
La delegada de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía en Huelva, Esperanza Cortés.
Una protectora pide a Barcanova que no rectifique su libro de Naturales
La asociación de Profesionales para la Defensa de los Animales (Proda) pidió hoy a la editorial Barcanova que no rectifique en su próxima edición un
RSC. UNA NUEVA ORGANIZACIÓN PROMOVERÁ LA SOSTENIBILIDAD DE LOS RESTAURANTES BRITÁNICOS
MADRID, 19 (SERVIMEDIA)Sustainable Restaurant Association es el nombre de una nueva organización que se dedicará mejorar la sostenibilidad de los restaurantes británicos.
El Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia participará en la feria 'Natexpo 2009' de París
El Consejo de Agricultura Ecológica de la Región de Murcia (CAERM) participará, desde el próximo sábado y hasta el 19 de octubre.
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Tradición con personalidad
La tradición no está reñida con la creatividad; al menos cuando hablamos de fogones. Y no es necesario inventar nombres impronunciables ni técnicas imposibles de entender. Basta con fusionar lo mejor de la cocina de toda la vida con una presentación seductora para que el comensal disfrute con los cinco sentidos. -
Tres alimentos que nos ayudan a ser más inteligentes
Podemos alimentar nuestro cerebro para colaborar con sus funciones y su salud, pero también, hay nutrientes o sustancias que presentan los alimentos que nos ayudan a ser más inteligentes por su efecto sobre las conexiones nerviosas o la actividad mental, a continuación te mostramos tres de ellos que podemos incorporar fácilmente a la dieta para volvernos más listos. -
Rock&roll sin poses ni aditivos
Defensores del rock más esencial, alejado de poses o convencionalismos, un ejemplo de actitud y derroche de energía en el escenario, el grupo revelación del festival Azkena del pasado año, los Dirty York, protagonizan estos días una gira por España que recala mañana lunes en Cantabria, en el 'templo musical' de la sala Los Picos de Liérganes. -
Agricultura orgánica rinde ganancias a Dominicana
04 de abril de 2012, 20:44Santo Domingo, 4 abr (PL) Alimentos sin aditivos químicos, cultivados en suelo dominicano, ganan espacio en los mercados internacionales. -
Vuelven las monas tradicionales, sin aditivos
Pere Roche admite que desconoce de dónde viene el nombre de Mona Cristina "quizás de Cristiana pero no lo puedo asegurar". -
Claves para llevar una alimentación saludable
La dieta que seguimos habitualmente es quizá lo que más debemos de controlar para tener una buena salud en esta vida, y si bien, casi todo el mundo tiene una idea de lo que es una alimentación saludable, desde Vitónica vamos a dar algunas de las claves para llevar una alimentación saludable. -
Mejora tu dieta consumiendo más alimentos frescos
Nuestra dieta condiciona grandemente la salud del organismo, por ello, hoy te proponemos poner en práctica un sencillo consejo para mejorar tu dieta: consumir más alimentos frescos, lo cual reducirá por supuesto, la cantidad de alimentos procesados que incluyes en tu alimentación diaria. Los alimentos frescos presentes en mayor cantidad en tu dieta te proporcionarán mayor cantidad de nutrientes de temporada necesarios para tu organismo, además, siempre tendrán más fibra que su versión congelada, enlatada u otra y por supuesto, tendrán menos aditivos y conservantes. -
Certificación de la Generalitat
Uno de los principales problemas con los que se ha encontrado Álex Martínez son las plagas. «Ahora mismo sufrimos un pequeños problema de botritis en los tomates, que sin control acaba con todo». Además, para tratar las enfermedades que surgen en la plantación no puede recurrir a productos químicos. «Para obtener la certificación ecológica, las tierras deben permanecer al menos un año sin pesticidas y hay que realizar varios estudios. Esperamos poder obtener el año que viene este certificado». -
Cosas que hay que saber de los alimentos ecológicos
En los supermercados cada vez más nos encontramos alimentos con el apellido "ecológico". En ocasiones no es más que fachada y una excusa para subir el precio a los alimentos. Hay cosas muy claras que debemos saber para diferenciar un alimento ecológico: En su producción no se han utilizado sustancias químicas tipo fertilizantes o pesticidas, en su lugar solo se utilizan abonos orgánicos. -
Rivas ultima su parque agroecológico
Rivas-Vaciamadrid ultima estos días su nuevo parque agroecológico de 85 hectáreas de extensión. -
El número de agricultores ecológicos se multiplica por setenta en veinte años, pero el sector se resiste al despegue
Cuando Juan Senovilla decidió que quería ser agricultor ecológico hace 21 años, se sumó a un grupo formado por poco más de media docena de agricultores de Castilla y León. Dos décadas después ese número ha aumentado hasta los casi 700 actuales, con una media anual de incorporaciones que ronda entre 30 y 50 titulares. -
La comarca del Bajo Deba estrenará medio centenar de contenedores marrones en 2012
La Mancomunidad pondrá en marcha el próximo año una nueva campaña y un nuevo contenedor ampliará la gama de colores de los recipientes que se pueden ver en los municipios de la comarca. -
El Mercado Ecológico presentará su oferta en los paseos de San Francisco
Los productores pondrán a la venta el domingo un amplio abanico de alimentos y bebidas sin aditivos -
El ozono sustituto de herbicidas
El centro tecnológico Itagra de Palencia descubre que ese gas presente en la atmósfera alcanza un nivel desinfectante superior a los productos químicos sin su grado tóxico. -
El primer abono ecológico sin mal olor
Es el primero "sin aditivos químicos, totalmente orgánico y con alto poder fertilizante" -
Extrema-Bio atrae a los cacereños hacia la alimentación ecológica
Extrema-Bio continúa mostrando el enorme potencial de producción orgánica de la región. Ayer, durante toda la jornada se registró una importante afluencia en el Paseo de Cánovas, en donde 15 empresas muestran sus productos, que se alojan en coquetas casitas de madera. Hay un poco de todo. Helados, vegetales y fruta, vinos, aceites, cosméticos, legumbres, semillas. Todos tienen el común denominador de haber sido producidas bajo criterios de sostenibilidad, sin procesos químicos y sin la presencia de trasgénicos. -
Cánovas, paraíso de los productos ecológicos
Raúl Martín come ecológico y vende ecológico. Lo tiene muy claro: «hay que plantearse muy seriamente lo que comemos, que va por nuestra sangre, que es nuestro océano». Él mostraba ayer en Extrema-Bio el enorme catálogo de productos que ofrece la Ecotienda de la Vera, una asociación de productores y consumidores de Villanueva de la Vera. Hay de todo, desde frutas y verduras hasta dulces, pastas o legumbres. -
Un supermercado 100% ecológico
La cadena de supermercados Super Sano abrió ayer su primer establecimiento en Murcia, en la avenida Alfonso X, 14, donde ofrecen todo lo necesario para las personas y el hogar con el común denominador de lo ecológico. -
Algunos alimentos que nos ayudan a evitar lesiones
Las lesiones son uno de los principales enemigos de todo deportista, ya que una lesión retrasa el desarrollo y nos hace retroceder en lo que se refiere a los beneficios que hemos obtenido hasta el momento. Es cierto que la prevención es la mejor baza frente a una lesión, y por ello es importante que estemos alerta en cada momento para evitar hacernos daño sin enterarnos. -
Las gambas del desierto
Las Vegas, la megalópolis del juego en pleno desierto de Nevada (EE UU), mantiene imparable su apetito por el espectáculo y por los caprichos entre su masiva oferta de restaurantes. Aunque hay excepciones de alto nivel culinario como la del famoso chef José Andrés, los buffets estándar son la opción más habitual y el plato estrella, el cóctel de gambas, a poder ser en una copa gigante como los helados.
