Film&Cook: ahora el cine se degusta

9/03/2011 07:30 | Alessia Cisternino

Este jueves en Barcelona se celebrará la primera edición del Festival de Cine y Gastronomía ‘Film&Cook’. Cuatro días de películas, talleres, charlas, grandes cocineros y, por supuesto, demostraciones de productos y degustaciones.

FOTO: Film & Cook

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Olvidaos de las palomitas, las patatas fritas y de la Coca Cola en vasos de papel. De 10 a 13 de marzo el FAD (Foment de les Arts i del Disseny) de Barcelona acogerá la primera edición del Festival de Cine y Gastronomía ‘Film&Cook’. Cuatro días durante los cuales los espectadores podrán disfrutar con una única entrada – los precios varían de 8 a 12 euros por cada pase – de una sesión cinematográfica seguida por un taller, una charla en la que participarán algunos grandes nombres de la alta cocina española y, como no, demostraciones y degustaciones.

“La idea surgió hace unos tres años, fruto de la pasión por el mundo de la gastronomía y el cine de calidad” afirma Mariona Alba, una de los organizadores del festival. “Después de pensar en cómo enlazar estos dos sectores en auge se creó Film&Cook. En un principio se pensó en un festival de gastronomía y cine independiente, pero decidimos abrirnos a todo tipo de cine, mientras en temas gastronómicos, siempre quisimos alcanzar a los grandes cocineros de nuestro país”.

Si al chef del restaurante ‘Mugaritz’ Andoni Luis Aduriz le tocará romper el hielo el mismo jueves por la tarde con su emocionante documental ‘Mugaritz, la cocina inacabada’ – relativo al incendio que subió el restaurante al año pasado y destruyó por completo su cocina – la ponencia de Ferran Adrià está prevista para el último día del festival. El domingo por la tarde, después de la proyección del documental ‘ElBulli: cooking in progress’ – que se estrena en España justo en ocasión del Film&Cook – el chef catalán tendrá un coloquio acompañado por Gereon Wetzel y Anna Ginestí, respectivamente director y guionista del documental.

El mismo día 13 la cocinera Carme Ruscalleda tendrá una charla sobre la dieta mediterránea como herramienta para ser felices junto con Joaquín Oristrell, director de la película ‘Dieta mediterránea’, una película española de 2009 con Paco León, Olivia Molina y Alfonso Bassave, que se proyectará justo después de la charla.

En la intensa programación del Film&Cook, a películas como Soul Kitchen, 18 comidas y Bon Appétit – que se asomaron en las salas cinematográficas españolas el año pasado – se suman películas todavía sin estrenar en España como las entregas de la trilogía de Yusuf ‘Huevo’, ‘Leche’ y ‘Miel’ dirigidas Semith Kaplanoglu y la película ‘Guest’ del director José Luis Guerin a la que seguirá una demostración dedicada a la “cocina de cine” a cargo de los chefs Sergio y Javier Torres del restaurante Dos Cielos de Barcelona – que acaba de ganar su primera estrella Michelin – y un maridaje de panes y vinos.

También se proyectarán los dos cortometrajes ganadores del concurso organizado por el Film&Cook: ‘Food Fast’ de Emma Salud y Bea Gómez y ‘True love’ de Albert Merino. Los dos son cortos de animación.

“El cine y la gastronomía son dos sectores en auge actualmente y que, además, van de la mano en muchas ocasiones” dice Mariona Alba. “Hay muchísimas películas que giran en torno al mundo de la gastronomía y también cocineros que se pueden inspirar en este arte para crear sus originales platos. Los festivales de cine son un evento habitual al que todos estamos muy acostumbrados, pero la originalidad de Film&Cook radica en la unión del cine y la gastronomía en un mismo lugar y en perfecta sintonía”.