Una edición especial de La Marató de TV3 y Radio Catalunya recaudará fondos para luchar contra la pobreza en Cataluña
TV3 y Catalunya Radio celebran este domingo una edición especial de La Marató para recaudar fondos que se destinarán a programas de lucha contra la pobreza, que ya afecta al 20% de los catalanes y a uno de cada cuatro niños, una iniciativa a la que han llamado a participar agentes del sector social.
Los Príncipes asisten a la reunión previa al anuncio de los Premios Impulsa
Los Príncipes de Asturias y Girona han asistido hoy en el Museo Dalí de Figueres a la reunión anual del consejo asesor de la Fundación Príncipe de Girona (FPdGi).
gastronomía, restaurantes y cocina
Las sabrosas imposturas del chef "Falsarius" ya tienen su "grandes éxitos"
¿Qué tienen en común el chef Falsarius y Ferran Adrià? Primero, que en los platos que cocina cada uno nada es lo que parece y segundo, que Falsarius, igual que el cocinero de elBulli, ya cuenta con su propio recetario de grandes éxitos culinarios.
Chillida, Tàpies, Porcel y Adrià, al desnudo
El fotoperiodista Pedro Madueño desnuda el alma de personalidades del mundo de la cultura como Eduardo Chillida, Baltasar Porcel, Antoni Tàpies, Ferran Adrià y la bailarina Maya Plisetskaya en sus fotografías.
restaurantes y empresas de banquetes
Ferran Adrià y Juli Soler irán a juicio a finales de octubre por la demanda de un exsocio de 'El Bulli'
Los propietarios del restaurante 'El Bulli', Ferran Adrià y Juli Soler, deberán sentarse en el banquillo del juzgado de Primera Instancia número 2 de Barcelona a finales de octubre.
Capella de Ministrers presenta su disco 'Batailla en spagnol', en el que colabora Ferran Adrià
El violagambista y musicólogo Carles Magraner, director de la formación valenciana de música antigua Capella de Ministrers, presenta este viernes su nueva producción discográfica 'Batailla en spagnol', que incluye ensaladas de los autores Flecha y Cárceres y que cuenta con la colaboración del chef Ferran Adrià.
restaurantes y empresas de banquetes
Aduriz: Los mejores restaurantes del mundo están influidos por "El Bulli"
Londres, 30 abr (EFE).- "Los mejores restaurantes del mundo están sin duda influidos por El Bulli", aseguró hoy el cocinero vasco Andoni Aduriz, en Londres.
Sant Jordi.- Eduardo Mendoza y Jonas Jonasson, los más vendidos de la Diada
Los libreros esperan recaudar 17 millones de euros como en 2011
Jonas Jonasson, Mendoza, Rafel Nadal y Grandes, vencedores en Sant Jordi
El escritor sueco Jonas Jonasson, Eduardo Mendoza, Rafel Nadal, Almudena Grandes, Carlos Ruiz Zafón y Lluís Llach se han convertido en los autores "vencedores" de un Sant Jordi que ha orillado, por un día, la crisis.
Pelegrí ve un "exito" de la gastronomía catalana un premio otorgado a Joan Roca
El chef Joan Roca ha recibido el Grand Prix de l'Art de la Cuisine 2011 este lunes, lo que el conseller de Agricultura, Ganadería, Pesca, Alimentación y Medio Natural de la Generalitat, Josep Maria Pelegrí.
Mas destaca que los premiados con las Creus de Sant Jordi son "espejo" para la sociedad
Isona Passola, Lluís Bassat, Eugeni Forcano y Jaume Plensa.
El cocinero José Andrés, único español en la lista de los 100 personajes más influyentes de Time
Nueva York, 18 abr (EFE)- José Andrés, el cocinero español más popular en Estados Unidos.
gastronomía, restaurantes y cocina
Prestigioso sumiller Josep Roca ensalza potencialidad de vinos suramericanos
El prestigioso sumiller español Josep Roca ensalzó hoy en Chile las potencialidades de los vinos chilenos y argentinos y animó a los productores de estos
restaurantes y empresas de banquetes
Los Rioja y la gastronomía de esa región española se promocionan en N.York
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de La Rioja y el chef español Ignacio Echapresto se han unido para dar a conocer desde
restaurantes y empresas de banquetes
Los tres últimos jefes de cocina de El Bulli abren restaurante en Cadaqués (Girona)
El local abrirá sus puertas a finales de abril con platos para compartir
Todos los detalles del nuevo programa de Andreu Buenafuente
Andreu Buenafuente y su 'troupe' vuelven este domingo a la pequeña pantaña con un programa llamado 'Buenas noches y Buenafuente'.
Ferran Adrià cree que "no hay comida rara, sino gente rara"
Pekín, 12 abr (EFE).- El chef Ferran Adrià, de visita en Pekín después de casi una década de viajes esporádicos al país asiático.
restaurantes y empresas de banquetes
Ferrán Adrià: "Ojalá pudiéramos ofrecer una buena hamburguesa a un euro"
Este viernes se estrena el documental que muestra el proceso de creación en El Bulli
restaurantes y empresas de banquetes
Un documental muestra la vida interna del restaurante El Bulli
El próximo 30 de marzo se estrena en España 'El Bulli: Cooking in Progress'.
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Los casos de Ferran Adrià y Pep Guardiola
Buenas imitaciones. Este verano hará un año que el mejor cocinero del mundo decidió retirarse voluntariamente. Ferran Adrià cerró la cocina de El Bulli cuando ocupaba el número uno del ranking. Adrià supo retirarse a tiempo consciente de que estaba llegando al límite de la creación y que difícilmente podría mejor su producto. Ahora, sus tres jefes de cocina durante los últimos catorce años han abierto un restaurante en Cadaqués. Cuentan, los que ya han estado, que se trata de una cocina popular pero evolucionada. -
Lo que vale elBulli...
Jofre y Sergi Horta, herederos del filántropo y multimillonario catalán Miquel Horta Almaraz, han conseguido que el juzgado de Primera Instancia número 2 de Barcelona admita a trámite una demanda civil contra el cocinero Ferran Adrià y su socio Juli Soler, por un supuesto engaño en la compra-venta de acciones del restaurante elBulli. -
Ferran Adrià, a juicio por El Bulli
Los hijos del mecenas Miquel Horta demandan al cocinero y a su socio por comprarle a su padre a un precio «irrisorio» su parte en el restaurante -
Ferran Adrià y Juli Soler irán a juicio a finales de octubre por la demanda de un exsocio de 'El Bulli'
Los propietarios del restaurante 'El Bulli', Ferran Adrià y Juli Soler, deberán sentarse en el banquillo del juzgado de Primera Instancia número 2 de Barcelona a finales de octubre. -
Ferran Adrià irá a juicio a finales del mes de octubre
Los herederos de Miquel Horta acusan al cocinero de comprar la participación de su padre a un precio mucho menor de su valor real. -
Ferran Adrià aliña el nuevo disco de Capella de Ministrers
El musicólogo Carles Magraner, director de Capella de Ministrers, presentó ayer su nueva producción discográfica 'Batailla en spagnol', que incluye ensaladas de los autores Flecha y Cárceres y que cuenta con la colaboración del chef Ferran Adrià. En el acto en el Centro del Carmen, se proyectó un videoclip que incluye el DVD del disco y se realizó un concierto con los fragmentos de estas ensaladas ofrecido por Capella de Ministrers. -
Ferran Adrià pide el compromiso de administraciones y empresas con la restauración
San Sebastián. (EFE).- El cocinero Ferra Adrià ha reivindicado la "clave económica" de la gastronomía y ha pedido el compromiso de empresas y administraciones con el Basque Culinary Center (BCC) de San Sebastián. -
Bienvenidos al gran espectáculo televisivo
El próximo domingo, Buenafuente entrevistará al actor Ewan McGregor. -
How to get stylish outfits with basic ingredients
Ferran Adrià made a series of DVDs with cooking recipes in various episodes, such as "Dinner for friends", "Casual lunch", and one that I specially like on how to make delicious dishes when your fridge is empty. As I was making this post, those recipes came to my mind, because choosing an outfit every morning is a similar process to choosing the ingredients for a meal. -
Karlos Arguiñano, Arzak y Ferran Adrià son los invitados del primer programa
Gusto y fundamento es lo que tienen los padrinos de honor para el primer programa de 'Buenas Noches y Buenafuente'. -
"Enrique Morente ha sido el Ferran Adrià del flamenco"
"El flamenco no tiene ni neófitos, ni puristas ni entendidos. -
Ferran Adrià: "Yo nunca he buscado el éxito: el éxito me ha buscado a mí"
RAFA VIDIELLA El que fue mejor cocinero del mundo presenta el documental 'El Bulli: Cooking in Progress', que se estrena en España el viernes.""En España llegó a haber bullitis y no fue por querer innovar, sino por triunfar".Algo escéptico, el periodista se enfrenta a Ferran Adrià, el fenómeno mediático que convirtió a los chefs en estrellas, mezcló todo tipo de conceptos y reinventó, para muchos, la cocina. ¿Un genio? Seguramente. -
El cocinero Ferran Adrià prepara la Bullipedia
Su equipo se encuentra ahora digitalizando todos los libros publicados hasta ahora. -
Ferran Adrià: "Cruyff ha sido el más influyente en la historia del fútbol"
Acaba de llegar de México y ya está preparando las maletas para irse a Puerto Rico y China. Usted no para... Créame, trabajo más ahora que cuando El Bulli estaba abierto. Es embajador de la marca Telefónica en todo mundo... Damos conferencias en diferentes ciudades del planeta. En el Auditorio Nacional de México DF acudieron 6.000 personas. El Bulli cerró como restaurante, sí, pero la vida sigue... Toda nuestra energía y capacidad creativa la estamos canalizando ahora través de El Bulli Foundation. Será una realidad en 2014. -
Recoder aplaude la "conciencia profunda de ahorro" de Catalunya en el consumo de agua
El conseller de Territorio y Sostenibilidad de la Generalitat, Lluís Recoder, ha aplaudido este jueves la "conciencia profunda de ahorro" de los catalanes en cuanto al consumo de agua, una conciencia que se fortaleció durante la sequía de 2008, ha asegurado. -
Trailer y póster de 'El Bulli: Cooking in progress'
El pasado verano, El Bulli cerró sus puertas para siempre, después de haber sido durante muchos años referente de la gastronomía mundial y haber encumbrado a Ferran Adrià como el chef más innovador del mundo.Poco antes, el director alemán Gereon Wetzel y su equipo pasaron meses encerrados en la cocina-laboratorio de Ferran Adrià en Barcelona, para poder mostrar cada uno de los pasos de la creación de los platos que más tarde, unos afortunados comensales degustarían en el restaurante de 3 estrellas Michelin en la cala Montjoi de Roses. -
Plantilla del Alfonso XIII, "contenta", subraya el futuro del hotel que empieza con más de 50 clientes
Los trabajadores del hotel de cinco estrellas Alfonso XIII, propiedad del Ayuntamiento de Sevilla y explotado por la cadena 'Starwood Hotels & Resorts', se han mostrado "contentos" de poder volver a la rutina, tras su reapertura este jueves, un primer día "ajetreado" y en el que se ultiman los detalles para acoger a "los más de 50 clientes" que aseguran llegarán en este día. -
El Hotel Alfonso XIII abre sus puertas este jueves con ofertas especiales para los andaluces
El hotel de cinco estrellas Alfonso XIII, propiedad del Ayuntamiento de Sevilla y explotado por la cadena 'Starwood Hotels & Resorts', abrirá de nuevo sus puertas a partir de este jueves, después de que cerrara el 31 de mayo de 2011 para realizar obras de renovación y modernización de las instalaciones por un montante de 20 millones de euros. -
Anatoly Komm, el zar de los fogones
El cocinero Anatoly Komm es único, no porque lo digan la crítica ni él, sino porque es así: en un país tan extenso como Rusia no hay otro representante de la cocina de vanguardia, un estilo que este científico reciclado ejerce en su local moscovita "Varvary", donde reinventa la gastronomía patria. -
Cómo reconocer a un 'gourmet'
El Salón de Gourmets, que este año llega a su XXVI edición, abrió ayer sus puertas en Madrid. Hemos aprovechado la ocasión para preguntar a cocineros, blogueros, 'gastrófilos' y profesionales de la alta cocina qué es un gourmet y cómo reconocerlo.
