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sábado, 20/09/14 - 18: 08 h

Ferran Adrià

personajes A-Z
Pere Gimferrer imparte una conferencia este jueves sobre el proceso creativo del Splash

escultura

Pere Gimferrer imparte una conferencia este jueves sobre el proceso creativo del Splash

El escultor Pere Gifre, autor de la técnica denominada 'VFX Engineering', que tiene como máximo exponente mundial a la escultura Splash.

música clásica

Ansón afirma que tras el 'big bang' culinario de los 90 se ha consolidado la innovación

Madrid, 7 sep (EFE).- España, el país "que ha innovado gastronómicamente como ningún otro a lo largo de la historia".

empresas

Inés Ortega da la "bienvenida" a la cocina para invertir en salud

Madrid, 31 ago (EFE).- Para cocinar no hace falta tener "el laboratorio de Ferran Adrià", pero sí ganas y un poco de tiempo.

restaurantes y empresas de banquetes

La Asociación de Campings de Girona apoya la Bulli Foundation en Cala Montjoi

La Asociación de Campings de Girona ha mostrado este viernes su apoyo a la Bulli Foundation en Cala Montjoi por el "gran beneficio" que consideran que aportará al territorio.

gastronomía, restaurantes y cocina

La última innovación del cocinero José Andrés: jamón ibérico con algas

El reconocido chef asturiano cree que la gastronomía española tiene que mirar más allá del restaurante de comida típica. Se atreve con propuestas como su "taco asiático" donde el sabor del jamón ibérico se fusiona con algas y caviar.

empresas

Albert Adrià se expande en Barcelona con dos locales de cocina mexicana

Barcelona, 10 ago (EFE).- El chef Albert Adrià consolidará el Paralelo de Barcelona como epicentro gastronómico con la apertura de dos locales de comida mexicana contiguos, una taquería de precios populares y un restaurante de cocina más elaborada.

empresas

Llegan a 52.500 las firmas contra la ley para la construcción de ElBulli

Girona, 5 ago (EFE).- La plataforma change.org ha alcanzado las 52.500 firmas para reclamar al Parlament de Cataluña que frene la ley, actualmente un anteproyecto en exposición pública.

aspectos del consumo

Roser Torras presidirá la academia de The World's 50 Best Restaurants en España

Barcelona, 22 jul (EFE).- La directora del Grup Gsr, Roser Torras, ha sido elegida nueva presidenta de la academia de The World's 50 Best Restaurants en España y Portugal, sucediendo en el cargo a Rafael Ansón.

software

Ferran Adrià y Telefónica divulgan en Bilbao el valor de la creatividad y la innovación

El alcalde de Bilbao, Ibon Areso, ensalza "la innovación como base del progreso" en la apertura del Innovation Space

historia

Una muestra reivindica el valor de la cocina de guerra durante la República

Barcelona, 3 jul (EFE).- La exposición "Menús de guerra" reivindica en el Museo de Historia de Cataluña el valor de la cocina de guerra puesta en práctica durante la contienda civil española e impulsada por el gobierno de la República.

Capella de Ministrers recupera para Serenates la música que se bailaba en la corte de Alfonso El Magnànim

música popular

Capella de Ministrers recupera para Serenates la música que se bailaba en la corte de Alfonso El Magnànim

Capella de Ministrers actuará este viernes, a las 22.30 horas, en el Centre Cultural La Nau, en el marco del festival Serenates.

gastronomía, restaurantes y cocina

La alta cocina se rinde a los encantos más humildes del atún de almadraba

Madrid, 15 jun (EFE).- El solomillo de atún rojo de almadraba es la pieza más apreciada en gastronomía.

campeonato mundial

La cocina brasileña, una desconocida en eclosión a descubrir en el Mundial

Madrid, 11 jun (EFE).- De la más extendida feijoada a la moqueca, o ingredientes como la yuca y el pequí.

aspectos del consumo

Adrià inaugura la exposición "Bullifoundation" asegurando que "es un proyecto de país"

Barcelona, 2 jun (EFE).- El cocinero Ferran Adrià ha inaugurado hoy la exposición Bullifoundation, que muestra al público la transformación del mítico restaurante.

jefes de estado

Ferran Adrià cree que la abdicación del Rey es "muy sana"

Barcelona, 2 jun (EFE).- El cocinero Ferran Adrià considera que la abdicación del Rey "es muy sana" porque cree que marcará el futuro y que

restaurantes y empresas de banquetes

Dani García dice que el nivel creativo culinario es muy alto, pero más bajo que antes

Málaga, 31 may (EFE).- El dos estrellas Michelin Dani García ha asegurado hoy que el nivel creativo culinario actual "es muy alto.

restaurantes y empresas de banquetes

Ferran Adrià impartirá este sábado una charla magistral con motivo del IV Centenario de El Greco

Ferran Adrià impartirá este sábado una charla magistral con motivo del IV Centenario de El Greco.

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