Un grupo de investigadores del Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria (CITA) del Departamento de Ciencia, Tecnología y Universidad del Gobierno de Aragón trabajan en el mantenimiento de la ganadería de montaña en una de las principales fincas experimentales de la Unión Europea, La Garcipollera, ubicada en Bescós de la Garcipollera (Huesca).