domingo, 12/02/2012 - 09:57 h
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POR CELIA FRAILE FOTO GONZALO CRUZ «El oro de la Mancha». Así se denomina al azafrán en esta zona, cuyas hebras púrpuras están consideradas unas de las mejores del mundo. A mediados del mes de octubre, los campos dedicados a su cultivo se tiñen de malva. La responsable del bello colorido es la flor del azafrán, que dura unos veinte días, el tiempo de su recolección.
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