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miércoles, 20/08/14 - 14: 49 h

Jordi Roca

personajes A-Z

restaurantes y empresas de banquetes

Los Roca agradecen en México "acogida" y "aprendizaje" de su gira por América

Los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, propietarios del premiado restaurante español El Celler de Can Roca, agradecieron hoy la "acogida" y el "cariño" que están recibiendo en su gira por América.

La ganadora de MasterChef sueña con un restaurante de cocina de vanguardia

gastronomía, restaurantes y cocina

La ganadora de MasterChef sueña con un restaurante de cocina de vanguardia

Madrid, 24 jul (EFE).- Si de algo le ha servido a Vicky Pulgarín su paso por MasterChef, aparte de para pulir sus técnicas culinarias, es para apreciar la cocina de vanguardia.

sociedad

Una crítica de la alta cocina gana la segunda edición de MasterChef

Madrid, 24 jul (EFE).- La aspirante que más ha criticado las técnicas de la alta cocina en esta segunda edición del concurso televisivo MasterChef, la mallorquina Vicky Pulgarín.

presupuesto estatal

El Parlament admite a trámite el proyecto de ley de cooperativas

ICV-EUiA y la CUP se oponen a la norma porque busca "mercantilizar" el sector

bancos centrales

El Parlamento catalán rechaza crear una comisión de investigación sobre el Cesicat

El Parlament ha rechazado, con el voto de CiU y ERC y la abstención de ICV-EUiA.

autoridades regionales

El Govern pide al PPC que escuche y comparta el "principio democrático"

Barcelona, 28 may (EFE).- La vicepresidenta del Govern, Joana Ortega, ha pedido hoy al PPC que "escuche" a Cataluña tal y como lo hacen Canadá y Reino Unido con Quebec y Escocia.

restaurantes y empresas de banquetes

Tres exposiciones y un 'show-cooking' dan el pistoletazo de salida a Málaga Food & Wine Festival

El certamen gastronómico 'Málaga Food & Wine Festival' arranca sus 10 días de actividades con la inauguración de tres exposiciones vinculadas a la gastronomía y un 'show-cooking' en el que participan un total de 11 cocineros de reconocido prestigio.

gastronomía, restaurantes y cocina

René Redzepi abrirá un Noma "a la japonesa" en Tokio durante enero de 2015

Tokio, 14 may (EFE).- El laureado chef danés René Redzepi trasladará su restaurante Noma (Copenhague) a Tokio durante el próximo mes de enero y lo adaptará a la cultura gastronómica nipona, según anunció hoy el Hotel Mandarin Oriental de Tokio.

Camacho asegura que cada voto al PP aleja el proceso soberanista de Mas

elecciones europeas

Camacho asegura que cada voto al PP aleja el proceso soberanista de Mas

Pide el apoyo a los populares y no a partidos más pequeños "que hablan mucho pero no deciden nada"

Nace la asociación

radio

Nace la asociación 'Vino por la vida' para apoyar la investigación en metástasis

El sumiller catalán Xavi Ayala ha presentado este martes en Mollerussa (Lleida) la asociación sin ánimo de lucro 'Vino por la vida'.

restaurantes y empresas de banquetes

Una muestra homenajea a la cocina contemporánea a través de sus protagonistas

Magnus Nilsson (Faviken) cazando, José Avillez (Belcanto) cargando al hombre un cordero despellejado, y Eneko Atxa paseando por el campo que rodea su Azurmendi.

premios

La madre de los Roca, premio 'Lola Torres', dice que la cocina "cuesta mucho"

Santiago de Compostela, 24 abr (EFE).- La madre de los Roca, Montserrat Fontanet, desde hoy Premio Nacional de Gastronomía Tradicional 'Lola Torres'.

periódicos y revistas

Los hermanos Roca reviven la experiencia de 'El somni' con un libro y una película

Los hermanos Roca, chefs del Celler de Can Roca, han documentado el proceso de creación y la experiencia que supuso 'El somni'.

festival de cine

Alex Atala, Gastón Acurio y Jordi Roca participan en "Ñam" Santiago 2014

Santiago de Chile, 3 abr (EFE).- El chef brasileño Alex Atala.

restaurantes y empresas de banquetes

Marcos Morán asegura que no entiende la cocina sin compostura, calidad y respeto

Madrid, 30 mar (EFE).- Marcos Morán se define como "cocinero contemporáneo" por conjugar tradición y vanguardia.

restaurantes y empresas de banquetes

La iniciativa 'Conexión Culinaria', promovida por Basque Culinary Center, recalará en Chile del 3 al 6 de abril

La Facultad de Ciencias Gastronómicas de Mondragon Unibertsitatea - Basque Culinary Center prosigue con la iniciativa 'Conexión Culinaria-Culinary Connection'.

cámara baja

La mitad de diputados del PPC votan a favor de la consulta por error

Barcelona, 27 feb (EFE).- La mitad de diputados del PPC en el Parlament han votado hoy, por error.

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