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sábado, 27/12/14 - 07: 36 h

Juan María Arzak

personajes A-Z
El Rey Juan Carlos disfruta de la gastronomía vasca en la cocina de Arzak

asuntos imperiales, reales

El Rey Juan Carlos disfruta de la gastronomía vasca en la cocina de Arzak

San Sebastián, 6 dic (EFE).- El Rey Juan Carlos ha disfrutado hoy de la gastronomía vasca en la cocina del restaurante Arzak de San Sebastián, donde ha almorzado este mediodía.

empresas

Joxe Mari Aizega dice que en la gastronomía de éxito hay que hacer más que cocinar"

A Coruña, 27 nov (EFE).- El director general del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega, asegura que los siete millones de turistas que visitan España para comer lo hacen por los restaurantes con nombre y apellidos.

restaurantes y empresas de banquetes

La Michelin apaga la estrella de Zalacain

Madrid, 24 nov (EFE).- No soy de los que critican por sistema cada nueva edición de la Guía Michelin de España y Portugal; suelo estar, sí, de acuerdo en que se comporta con no poca cicatería y, en cuanto a sus criterios.

espectáculos (general)

Aponiente logra su segundo "brillo" en una Michelin sin nuevos triestrellados

Marbella (Málaga), 19 nov (EFE).- España no ha logrado incorporar ningún nuevo restaurante al olimpo de los triestrellados por la "Guía Michelin", un selecto club que se mantiene con ocho miembros, pero Aponiente (El Puerto de Santa María, Cádiz), del chef Ángel León.

restaurantes y empresas de banquetes

El restaurante Aponiente, de Ángel León, obtiene dos estrellas Michelín

El restaurante Aponiente, que regenta en El Puerto de Santa María (Cádiz) el chef Ángel León, ha obtenido dos estrellas Michelín en la presentación de la Guía España y Portugal 2015.

aspectos del consumo

Diecinueve nuevos restaurantes españoles logran su primera estrella Michelín

España no ha logrado incorporar ningún nuevo establecimiento al olimpo de los triestrellados de la prestigiosa guía. Aponiente, de El Puerto de Santa María, Cádiz, del chef Ángel León.

restaurantes y empresas de banquetes

Martín Berasategui presidirá el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

El cocinero y estrella Micehlin Martín Berasategui presidirá el jurado de la décima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celebrará en Valladolid desde este lunes al miércoles en la Cúpula del Milenio donde competirán 50 finalistas de todas las comunidades autónomas del país.

restaurantes y empresas de banquetes

Arzak lamenta que los programas de cocina "a veces no respetan" la profesión

San Sebastián, 2 nov (EFE).- El chef donostiarra Juan Mari Arzak cree que "es bueno" que "se hable mucho de cocina" y "se hagan todos los programas (de televisión) que haga falta", incluso, que se haga espectáculo de ello.

restaurantes y empresas de banquetes

Chefs de Iberoamérica fusionan productos de 'ida y vuelta' con la gastronomía onubense

Semillas milenarias de la región andina como la quinoa o el amaranto, fusionadas con chacinas y embutidos ibéricos de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, en Huelva, es una de las propuestas en clave de de 'cocina de ida y vuelta' que el prestigioso chef ecuatoriano, Esteban Tapia, representante del movimiento 'show food'.

gastronomía, restaurantes y cocina

El hotel Gran Meliá Don Pepe cumple 50 años y estrena la primera suite Moët & Chandon del mundo

El hotel Gran Meliá Don Pepe de Marbella (Málaga) cumple este año 2014 medio siglo.

restaurantes y empresas de banquetes

El PP provincial sostiene que la capitalidad gastronómica supondrá un "revulsivo" para Cáceres

El PP provincial cacereño ha sostenido que el nombramiento de Cáceres como Capital Gastronómica de España 2015 supondrá un "revulsivo" para mostrar su calidad gastronómica a nivel nacional e internacional.

Ferran Adrià dice que En Elbulli "no hay fiestas ni tarjetas"; hay "rigor" en el gasto

empresas

Ferran Adrià dice que En Elbulli "no hay fiestas ni tarjetas"; hay "rigor" en el gasto

Madrid, 10 oct (EFE).- El cocinero Ferran Adrià ha asegurado hoy que en su Fundación Elbulli "no hay fiestas, ni tarjetas".

La Diputación exhibe los aceites

cultivos agrícolas

La Diputación exhibe los aceites 'Jaén Selección' y los productos 'Degusta Jaén' en 'San Sebastián Gastronomika'

La Diputación ha promocionado durante esta semana los aceites de oliva virgen extra 'Jaén Selección 2014' y los productos agroalimentarios 'Degusta Jaén' en el marco

gastronomía, restaurantes y cocina

Pau Arenós, ganador del II Premio de Periodismo Gastronómico Pau Albornà

San Sebastián, 7 oct (EFE).- Pau Arenós, redactor jefe de El Periódico de Catalunya y coordinador de la revista Dominical.

cultura (general)

Los platos icónicos de El Celler de Can Roca, en miniaturas coleccionables

San Sebastián, 7 oct (EFE).- Huevos "kinder" para adultos y admiradores del trabajo de los hermanos Roca en el triestrellado El Celler de Can Roca

gastronomía, restaurantes y cocina

San Sebastián Gastronómika comienza con marcado acento y sabor italiano

San Sebastián, 5 oct (EFE).- La jornada previa al inicio del congreso internacional San Sebastián Gastronómika ha arrancado hoy en la capital guipuzcoana con marcados

empresas

Helena Rizzo: "La cocina de España me enamoró y me inspiró mucho"

Sardón de Duero (Valladolid), 5 oct (EFE).- Ser elegida Mejor Cocinera de Latinoamérica 2013 y del Mundo 2014 no le ha despegado los pies del

restaurantes y empresas de banquetes

Adriá, Arzak, Jose Coronado o Fernando Trueba apoyan a Cáceres como Capital Española de la Gastronomía

El proyecto cuenta con un presupuesto de 381.250 euros y prevé numerosas actividades culinarias en 2015

deporte

Corderex y otros productos cacereños se suman al escaparate de la alta gastronomía en Gatronomika

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura 'Corderex' formará parte un año más del escaparate gastronómico del Market de San Sebastián

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