MADRID. ASOCIACIONES PASTELERAS CELEBRAN HOY EL CONCURSO "EL POSTRE DEL AMOR" PARA CONMEMORAR EL DÍA DE SAN VALENTÍN

04/02/2010 | lainformacion.com

- El postre ganador será entregado a los Príncipes de Asturias para que celebren el Día de los Enamorados
MADRID, 04 (SERVIMEDIA)

La Asociación Empresarial de Pastelería Artesana de la Comunidad de Madrid (AEPA) y la Asociación Empresarial para la Formación y el Empleo en el Sector de Pastelería de la Comunidad de Madrid (Asemform), con la colaboración del Gobierno regional y la Cámara de Comercio de Madrid, celebrarán hoy el concurso "El Postre del Amor" para conmemorar el Día de San Valentín.
Según informó la Cámara de Comercio, cinco maestros pasteleros elaborarán en directo sus propuestas para crear este postre. Los promotores de la iniciativa han solicitado a la Casa Real la entrega del postre vencedor del concurso a los Príncipes de Asturias para el próximo día 14 de febrero, festividad de San Valentín.
El objetivo de este concurso entre los empresarios y trabajadores del sector de la pastelería madrileña es promocionar las ventas en el sector y estimular la demanda y el consumo.
El concurso ha suscitado gran expectación, ya que a él se han presentado 50 participantes individuales. Cada uno de ellos ha presentado dos creaciones en forma de tarta y de postre individual, y un jurado profesional ha elegido de entre los 50 participantes a los cinco finalistas.
Estos cinco finalistas deberán elaborar hoy en directo sus propuestas, a las 17.00 horas en la sede de Aepa-Asemform. El creador del "Postre del Amor" ganador recibirá un premio de 3.000 euros en metálico, mientras que los otros cuatro finalistas recibirán cada uno 500 euros.
El jurado elegirá el "Postre del Amor" ganador conforme a tres criterios: la aportación de nuevos sabores, su presentación y su originalidad.
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