gastronomía, restaurantes y cocina
¡Ni un pez por la borda!
La campaña internacional Fish Fight, que pretende sensibilizar a la opinión pública europea sobre el tema de los descartes en la pesca, llega a España de la mano del meteorólogo Mario Picazo y de cocineros con estrella como Ángel León, Paco Roncero y Mario Sandoval.
La Bolsa de París cae un 2,62 % ante la incertidumbre sobre Grecia
La Bolsa de París cerró hoy a la baja y su principal indicador, el CAC-40, bajó un 2,62 por ciento.
gastronomía, restaurantes y cocina
Alta gastronomía con ese pescado que nadie quiere
Morralla, descarte, peces clandestinos..
El CAC-40 cierra en verde (+1,88 %) en la víspera de la cumbre de Bruselas
La Bolsa de París cerró hoy al alza y su principal indicador, el CAC-40.
La restauración de Aena Aeropuertos recibe premio "100 mejores Ideas del Año"
La actividad de restauración de los aeropuertos, que representa un 13,1 % de los ingresos comerciales de Aena.
MotoGP: ¿Por qué no se caen las motos de competición?
Tres respuestas para una pregunta que parece fácil, pero que no lo es. Todos hemos visto a Rossi, Lorenzo, Pedrosa, Stoner y compañía trazar curvas completamente pegados al suelo y 'abrir gas' en medio de la tumbada levantando sus máquinas del asfalto. Pero..
El comité de Michelin acepta el ERE con el compromiso de mantener el empleo
La mayoría del comité intercentros de Michelin ha aceptado el expediente de regulación de empleo (ERE) temporal que ha planteado la empresa y que afectaría a 4.863 trabajadores en España.
Senard controla en solitario Michelín tras la retirada de Rollier
Ferrand (Francia), 11 may.- Jean-Dominique Senard, que durante el último año ha compartido la dirección de Michelín con Michel Rollier.
Los sindicatos piden a Michelin que garantice las inversiones y el empleo
El comité intercentros de Michelin ha pedido hoy a la dirección de la multinacional que si aplica el ERE temporal que afectaría a 4.863 trabajadores en España garantice la continuidad de las inversiones, el empleo y las condiciones laborales pactadas, por ejemplo.
El ERE de Michelin para su factoría de Vitoria pretende "regular el empleo provisionalmente y restablecer la actividad"
El diputado general de Álava, Javier de Andrés, ha mantenido este martes una conversación con el director de Michelin, Amadeo Álvarez.
IU interpelará a De la Riva sobre actuaciones en materia de empleo ante la falta de respuesta a sus seis propuestas
Presentará dos mociones junto al PSOE sobre la Escuela de Música y la petición de una investigación sobre el edificio de Zorrilla
España Original 2012 abre sus puertas este martes en Ciudad Real con el mayor número de compradores de su historia
La IV Edición de España Original, Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, comenzará su actividad este martes.
José Antonio Polo, del Restaurante Atrio, recibirá uno de los III Premios Nacionales ESPAÑA ORIGINAL
José Antonio Polo Criado del Restaurante Atrio (dos estrellas Michelin), de Cáceres.
CGT: el ERE en Michelin "no parece muy normal en una empresa con beneficios"
El sindicato CGT ha asegurado hoy que el expediente de regulación de empleo (ERE) planteado por la compañía de neumáticos Michelín "no parece muy normal
Villanueva considera el ERE de Michelin dentro de la "más absoluta normalidad" consecuencia de la situación del mercado
El consejero de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León, Tomás Villanueva.
restaurantes y empresas de banquetes
Dacosta: La excelencia es la mejor baza exportadora de España
Ni precios competitivos ni estrategias extravagantes: el mejor hueco que puede tener España dentro de la exportación mundial es el de la excelencia.
restaurantes y empresas de banquetes
Asia relegará a Europa en la alta gastronomía, según el cocinero David Muñoz
Asia relegará a Europa en la alta gastronomía debido a la crisis, afirmó en Hong Kong el chef y dueño del restaurante madrileño DiverXO.
Lagerfeld recreará La Odisea de Ulises en un prestigioso hotel de Monte-Carlo
El modisto alemán Karl Lagerfeld ha sido elegido por el hotel Métropole Monte-Carlo para modernizar los espacios exteriores de ese prestigioso establecimiento.
restaurantes y empresas de banquetes
Una lista para discutir
Cuenta el "Chronicon" de Alberico delle Tre Fontane que la Sibila.
El Reino Unido lanza una campaña para mejorar la imagen de su gastronomía
La agencia de promoción turística del Reino Unido, "VisitBritain".
-
Ricard Camarena prueba suerte en Madrid
No es lo mismo fichar a una estrella que a una estrella Michelin y tres soles Repsol. El restaurante Ramsés de Madrid ha optado por la segunda opción. A partir de septiembre, Ricard Camarena estará al frente de la cocina del bistró madrileño. -
Mario Sandoval se une al Instituto del Huevo para explorar su valor culinario
Explorar la raíz del sabor de los productos es una de pasiones del cocinero Mario Sandoval -una estrella Michelin y dos Soles Repsol-, ahora inmerso en la investigación de las posibilidades culinarias del huevo. -
Los cocineros españoles actúan contra el descarte de peces tirados al mar
Los cocineros Paco Roncero, Mario Sandoval, Ángel León, Joaquín Felipe y Darío Barrio -todos con estrellas Michelin- presentarán el próximo miércoles en Madrid una campaña para reivindicar que acaben los "descartes". -
Una veintena de restaurantes se une en «Mordiscos del Rey Silo»
La cita, que contó con los cocineros asturianos con estrella Michelin. -
Elena Arzak, premiada por la muestra gastronómica de Daroca por innovación
Elena Arzak, recientemente nombrada mejor cocinera del mundo y con tres estrellas Michelin, recibe hoy en Zaragoza el premio a la innovación y a la vanguardia. -
Ca' Sento cierra tras 35 años
Las estrellas Michelin se caen. No resisten el envite de la crisis. No son tiempos para exquisitos y prohibitivos ágapes, dicen. Quizá tengan razón. O a lo mejor nunca lo fueron y la factura se está pagando ahora. Sea como fuere, del mapa de Valencia están desaparecieron aquellos restaurantes que paradójicamente colocaban a Valencia en el mapa. -
El comité de Michelin acepta el ERE, con compromiso de mantener empleo
Afectará a 1.700 trabajadores de la planta de Gasteiz y a 500 de la de Lasarte. -
El Pleno municipal rechazó mociones presentadas por el PSE-EE y Bildu
Este viernes se reunirá la Junta de Portavoces para tratar el ERE de la empresa Michelin -
Vitoria despide al chef José Ramón Berriozábal
La cocina alavesa se ha quedado esta semana huérfana con el fallecimiento del chef José Ramón Berriozábal, espíritu durante años del restaurante Ikea, donde logró una estrella Michelin y fraguó grandes amistades. -
Cuatro condenas firmes y una causa pendiente
Otegi es un viejo conocido de los tribunales, que le han juzgado en una decena de ocasiones, la primera vez en 1989, cuando fue condenado a seis años de cárcel por el secuestro en 1979 del director de la fábrica de Michelin en Vitoria Luis Abatua. El dirigente de la izquierda abertzale ingresó en ETA político-militar en 1977 y a partir de 1981 formó parte de ETA militar. -
Nacho Manzano y su cocina desembarcan en Madrid
El chef asturiano de Casa Marcial, dos estrellas Michelin, ofrece por primera vez en la capital de España su exitosa cocina, creativa y de raízLos platos, la técnica y el trato de sala de Casa Marcial se están degustando estos días en todo su esplendor creativo lejos de la pequeña aldea asturiana de La Salgar. Nacho Manzano, chef e inspirador creativo del único restaurante que ha logrado dos estrellas Michelin en Asturias, y su equipo, desembarcaron anoche en el restaurante La Cesta, situado en la madrileña calle Recoletos. -
Villanueva considera el ERE de Michelin dentro de la "más absoluta normalidad" consecuencia de la situación del mercado
EUROPA PRESS El consejero de Economía y Empleo de la Junta de Castilla y León, Tomás Villanueva, considera que el expediente de regulación de empleo (ERE) presentado por la empresa de neumáticos Michelin se encuentra "dentro de la más absoluta normalidad" y es consecuencia de la situación del mercado. -
Arzak: "La restauración tiene tanta crisis como el sector inmobiliario"
El cocinero Juan Mari Arzak, cuyo restaurante posee tres estrellas Michelin, ha analizado la actualidad del mundo gastronómico. -
La marca Michelín se adapta a las nuevas normas
La marca Michelin congregó a representantes de medios de comunicación de toda España en Madrid para explicar en profundidad como es el nuevo etiquetado europeo de neumáticos. -
Michelin y «Restaurant» dividen a la gastronomía española
La rivalidad entre las dos listas subyace bajo la polémica de Berasategui -
Michelin regulará de forma temporal a 4.863 empleados por la caída de las ventas
La medida afecta a las factorías de Lasarte, Aranda. -
Michelin aplicará un ERE temporal a 522 empleados de la planta de Lasarte-Oria
Será de un máximo de 36 días por persona hasta septiembre y la medida se extiende a todas las factorías españolas -
CC OO dice que Michelin prepara un ERE para 500 trabajadores en Lasarte
El ERE tendría carácter temporal empezaría a aplicarse a finales de mayo y duraría hasta el 30 de septiembre -
«Es un resentimiento de Berasategui, no hay polémica»
Propugna una nueva valoración frente a la guía Michelin -
Más de 30 restaurantes se suman a la primera Semana de Turismo y Gastronomía
Cuatro cocineros con estrella Michelin participarán en las jornadas gastronómicas organizadas por la Conselleria
