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domingo, 01/03/15 - 06: 39 h

Pedro Subijana Reza

personajes A-Z
Subijana recibe el Tambor de Oro y afirma que "es muy bonito dedicarse a una profesión que hace felices a los demás"

restaurantes y empresas de banquetes

Subijana recibe el Tambor de Oro y afirma que "es muy bonito dedicarse a una profesión que hace felices a los demás"

Izagirre dice que San Sebastián "está de moda" porque, como el cocinero, hay gente que, con su buen hacer.

profesores

Pedro Subijana: "En la cocina no hay trucos, hay profesionalidad"

El cocinero vasco reivindica la profesionalidad de la restauración en la Universidad de Navarra

restaurantes y empresas de banquetes

Martín Berasategui presidirá el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid

El cocinero y estrella Micehlin Martín Berasategui presidirá el jurado de la décima edición del Concurso Nacional de Pinchos y Tapas que se celebrará en Valladolid desde este lunes al miércoles en la Cúpula del Milenio donde competirán 50 finalistas de todas las comunidades autónomas del país.

restaurantes y empresas de banquetes

"Robin Food", las recetas más "gamberras" de la televisión

Madrid, 1 nov (EFE).- David de Jorge, más conocido como "Robin Food", dio el salto de EITB a Tele 5 hace un mes para ofrecer las recetas más "gamberras" de la parrilla televisiva y traer a las pantallas un estilo desenfadado, que ha hecho que le comparen con Jamie Oliver.

cultivos agrícolas

La Diputación exhibe los aceites 'Jaén Selección' y los productos 'Degusta Jaén' en 'San Sebastián Gastronomika'

La Diputación ha promocionado durante esta semana los aceites de oliva virgen extra 'Jaén Selección 2014' y los productos agroalimentarios 'Degusta Jaén' en el marco de 'San Sebastián Gastronomika', una de las citas más destacadas de la gastronomía española.

gastronomía, restaurantes y cocina

San Sebastián Gastronómika comienza con marcado acento y sabor italiano

San Sebastián, 5 oct (EFE).- La jornada previa al inicio del congreso internacional San Sebastián Gastronómika ha arrancado hoy en la capital guipuzcoana con marcados acento y sabor italianos en su sede del Palacio Kursaal.

deporte

Corderex y otros productos cacereños se suman al escaparate de la alta gastronomía en Gatronomika

El Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida Cordero de Extremadura 'Corderex' formará parte un año más del escaparate gastronómico del Market de San Sebastián Gastronomika.

gastronomía, restaurantes y cocina

La DOP Torta del Casar continúa con su presencia en 'San Sebastián Gastronomika'

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Torta del Casar participa en el XVI Congreso 'San Sebastián Gastronomika' que se celebrará del 5 al 8 de octubre en el Palacio de Congresos Kursaal de San Sebastián y en el que Italia es el país invitado.

sociedad

El pincho salta el charco como embajador destacado de la gastronomía española

Madrid, 1 oct (EFE).- Elaboraciones de autor con estrella Michelin, de famosos entre fogones y hasta paleogastronomía tendrán cabida en la serie "El rey del pincho", una de las grandes apuestas de Canal Cocina para esta temporada.

cine

Javier Vasallo recopila 40 historias de cine en "Sin claquetas"

San Sebastián, 24 sep (EFE).- Javier Vasallo ha aprovechado sus recuerdos tras casi veinte años al frente de la distribuidora Buena Vista Internacional, filial de Disney, para recopilar en un libro algunas de las anécdotas más curiosas sobre rodajes, promociones y estrenos de películas.

La ganadora de MasterChef sueña con un restaurante de cocina de vanguardia

sociedad

Una crítica de la alta cocina gana la segunda edición de MasterChef

Madrid, 24 jul (EFE).- La aspirante que más ha criticado las técnicas de la alta cocina en esta segunda edición del concurso televisivo MasterChef.

Un cocinero riojano concibe 190 tapas con un toque de fusión internacional

gastronomía, restaurantes y cocina

Un cocinero riojano concibe 190 tapas con un toque de fusión internacional

Logroño, 15 jun (EFE).- El joven cocinero riojano Alex García propone cada fin de semana una tapa diferente, que ya suman unas 190.

entrega de premios

Los cocineros españoles reeligen a Subijana como presidente de Euro-Toques

Santander, 12 may (EFE).- Los mejores cocineros españoles, reunidos en la asamblea nacional de Euro-Toques 2014 en Santander.

restaurantes y empresas de banquetes

Grandes cocineros españoles cambian la alta cocina por el bocadillo de rabas

Santander, 12 may (EFE).- Grandes cocineros españoles como Joan Roca, Juan Mari Arzak, Pedro Subijana.

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El cocinero Pedro Subijana, reelegido presidente de Euro-Toques España

La Asamblea Nacional de Euro-Toques España ha reelegido al cocinero Pedro Subijana como presidente de la asociación.

gastronomía, restaurantes y cocina

Un bocadillo de más de 250 metros y 200 kilos de rabas se preparará mañana en la Plaza Porticada

La Plaza Porticada se convertirá mañana lunes, 12 de mayo, en una cocina al aire libre.

aspectos del consumo

Sellos con aroma y sabor para los filatélicos más gourmets

Madrid, 24 abr (EFE).- Sellos con aroma y sabor a almendra en recuerdo al ajoblanco y a mandarina por la flor de su árbol.

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