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Un estudio de Acción contra el Hambre en Perú revela técnicas precolombinas para acabar con la anemia infantil

Un estudio realizado por la organización humanitaria Acción contra el Hambre en la región andina de Perú ha revelado que técnicas precolombinas de preparación y conservación de alimentos ricos en hierro reducen la anemia infantil. Los datos evidencian que la aflicción se ha reducido en doce puntos en la ciudad de Huanta, donde se está aplicando el programa Anemia NO.

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