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Martes, 07/07/15 - 08:55 h

El hospital ofrece consejos saludables para las comidas navideñas

Sábado, 22 de diciembre del 2012 - 05:30

Lee el artículo completo en: Las Provincias - Ribera -Costera

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El Hospital Universitario de la Ribera ha ofrecido una serie de consejos para «sortear la crisis en las celebraciones culinarias navideñas y aumentar la ganancia en salud». La jefa del servicio de Nutrición y Dietética del hospital, Pilar Luna, ha recomendado fijar con antelación los días que van a ser festejados con un menú especial para evitar pasar todas las fiestas comiendo y bebiendo en exceso y «evitando prolongaciones de más de 15 días que perjudican tanto a la economía doméstica como a la salud». Luna ha insistido en que «la Navidad es una excelente ocasión para recuperar los platos tradicionales que son más saludables y económicos». Además la doctora recuerda que el alcohol, los dulces y los frutos secos deben consumirse «de forma muy moderada». En este sentido ha apuntado que «se puede tomar algo de alcohol en las comidas pero no hay que mezclar los diferentes tipos de bebidas». Para los postres se recomiendan frutas naturales y se aconseja aprovechar estos días para elaborar con niños y mayores dulces tradicionales. Por último en caso de comidas copiosas se recomienda realizar cenas ligeras.

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