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14/05/2013 16:41
Málaga, 14 may (EFE).- El escritor barcelonés Use Lahoz, ganador del último Premio Primavera de Novela con "El año en que me enamoré de todas", ha asegurado hoy que, cuando se gana un galardón literario como éste, "la felicidad dura un rato, todo es efímero y lo único que cuenta es escribir todos los días".
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20/03/2013 13:00
Madrid, 20 mar (EFE).- El escritor Use Lahoz ha cambiado varias veces de país y de ciudad, y por el camino ha ido dejando amigos y amores. Parte de esa experiencia late en las páginas de "El año en que me enamoré de todas", la novela que le hizo ganar hace un mes el Premio Primavera y que hoy llega a las librerías.
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19/03/2013 04:00 Leer artículo completo en
La Opinión de Murcia
El bar Zalacaín, punto de encuentro en Murcia para los amantes de la literatura y del arte, celebra estos días su 31 aniversario con música. Mañana (22.30 h.
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20/02/2013 14:00
Madrid, 20 feb (EFE).- Platos como la lasaña de boletus, el bacalao Tellagorri o la crema de almejas con patatas confitadas, con los que el restaurante Zalacaín construyó su prestigio y consiguió ser el primer español en lograr tres estrellas Michelin, se recuperan ahora en menús especiales para festejar su 40 aniversario.
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28/01/2013 15:15
El presidente de la Comunidad de Madrid, Ignacio González, ha reconocido la gastronomía madrileña como un "elemento fundamental de dinamización económica, cultural y turística" de la región, durante un homenaje a los 20 mejores chefs madrileños, donde ha participado también el consejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Borja Sarasola.
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26/01/2013 17:04 Leer artículo completo en
20 Minutos
20MINUTOS.ES/GUIA REPSOL Con Medina a los fogones, Zalacaín ha ganado los 3 Soles Repsol.Este joven chef busca ofrecer las clásicas recetas pero con el estilo de ahora.Medina está en Zalacaín desde 1996 y es jefe de cocina desde 2004.En 2013, son 25 los restaurantes galardonados con 3 Soles Repsol, la máxima calificación gastronómica otorgada en España. Zalacaín, gracias a Juan Antonio Medina, ha sido una de las cuatro nuevas incorporaciones a este cuadro de honor.Zalacaín nació tan sólo unos meses antes que su actual cocinero, Juan Antonio Medina.
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19/01/2013 06:52
La gran cita gastronómica Gastrofestival Madrid, organizado por la Oficina de Turismo Madrid Visitors & Convention Bureau en colaboración con Madrid Fusión, ofrecerá desde el 19 de enero hasta el 3 de febrero un completo programa de actividades y experiencias culinarias, propuestas para todo tipo para saborear deliciosos y saludables platos, buenas tapas y exquisitos vinos, pero también para disfrutar de la gastronomía desde el arte, la música, el cine o la moda.
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18/01/2013 08:28
La próxima edición de Gastrofestival, que se celebrará en Madrid del 19 de enero al 3 de febrero de 2013, ofrecerá a los madrileños una selección de los más destacados chefs del mundo que, desde las cocinas de diferentes restaurantes de la capital, ofrecerán "lo mejor de su gastronomía".
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13/01/2013 12:19
Madrid, 13 ene (EFE).- El cierre de dos bastiones de la alta restauración madrileña como "Jockey" y "Balzac" dejó sin vigencia el mito de que los clásicos nunca mueren; para evitar contagios, otros históricos de la capital se atreven con nuevas propuestas para conquistar a un público más joven y capear la crisis.
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26/12/2012 12:46
Madrid, 26 dic (EFE).- Los cocineros españoles se han empleado a fondo para sortear la crisis sin perder la excelencia pero con nuevos modelos de negocio en un año en el que subió el Impuesto del Valor Añadido (IVA), la Guía Michelin fue un poco más justa y Argentina se quedó sin jamón ibérico.
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12/12/2012 18:14
La Guía Repsol 2013 aumenta su oferta multimedia, incorpora nueva aplicaciones para Windows Phone y Windows 8 y versiones actualizadas de las aplicaciones para teléfonos inteligentes y tabletas, además de añadir en la versión impresa una renovada Guía de Rutas con los Mejores Sabores.
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12/12/2012 14:00
El presidente de Repsol, Antonio Brufau, destacó hoy que la Guía Repsol 2013 es la contribución de la compañía a la 'Marca España'.Durante la presentación de la edición de este año de la guía, el presidente de Repsol recordó el compromiso de la empresa con el turismo, la gastronomía y el patromonio cultural español y el papel destacado de este sector en la recuperación económica.La última edición de la guía presenta como novedad, en su edición impresa, la Guía de Rutas con los Mejores Sabores.
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11/12/2012 07:21 Leer artículo completo en
Canarias 7
Los profesionales de la hostelería tienen esta semana una cita ineludible con la excelencia desde hoy hasta el jueves.
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22/11/2012 21:38
Quique Dacosta era uno de los integrantes de la terna de eternos candidatos a los tres "brillos".
España cuenta de nuevo con 17 restaurantes con dos estrellas Michelin.
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25/10/2012 13:11
Cuatro cocineros de Madrid presentarán durante toda la semana platos elaborados con los productos de la denominación Alimentos de Zamora en sus restaurantes, dentro de unas jornadas gastronómicas inauguradas en la capital de España por el presidente de la Diputación, Fernando Martínez Maillo.
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14/10/2012 11:21 Leer artículo completo en
elmundo.es
Acudimos al mítico restaurante madrileño a preparar uno de los platos creados recientemente: tierra de morcilla. Leer. Escuchar
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2/06/2012 05:34
Bomberos en Acción, en colaboración con el Ayuntamiento de las Torres de Cotillas y el Pub Michigan, han organizado para este sábado, 2 de junio, el II Concierto Solidario, cuya recaudación se destinará a financiar las intervenciones de esta ONGD en emergencias y catástrofes.
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2/06/2012 02:00 Leer artículo completo en
ABC
José-Carlos Mainer (Zaragoza, 1944), historiador de la literatura, crítico y ensayista, autor de ediciones críticas de Valle-Inclán y Machado, sostiene en una espléndida biografía sobre Pío Baroja (Taurus) que obras como «Zalacaín el aventurero», «Las inquietudes de Shanti Andia» o «El escuadrón del Brigante» ocuparían «un lugar de honor junto a las de Joseph Conrad».
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29/05/2012 04:00 Leer artículo completo en
La Opinión de Murcia
Escritores y alumnos de los talleres de creación literaria de la UMU ofrecen hoy un recital en el café Zalacaín
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25/05/2012 13:51
Espectáculos más destacados de Aduf & José Salgueiro y José Peixoto y el de Camut Band & Djilandiang como clausura
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18/05/2012 17:20
El martes, a las 21.30 horas, será el segundo de los 'Conciertos por la Tolerancia', con el pianista, musicólogo y compositor Michael Nyman
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30/04/2012 00:30
Su retirada en 2010 hizo presagiar que algo ocurría. Carmen Sevilla dejó su amado 'Cine de Barrio' y se retiró de la vida pública tras conocerse la desafortunada noticia de que podría padecer alzheimer. Ahora este rumor cobra fuerza después de que sus amigos más íntimos decidieran contar que Carmen está perdiendo la memoria "poco a poco".
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17/04/2012 04:00 Leer artículo completo en
La Opinión de Murcia
La escritora participó ayer en los Lunes Literarios del café Zalacaín leyendo versos de su libro ?Enraizó el agua?
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26/03/2012 15:04
Con un presupuesto de 350.000 euros, un 20 por ciento menos que el año pasado, será inaugurado por Rodrigo Leao en el TCM
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7/03/2012 13:47
La Consejería de Educación ha comenzado la distribución de más de 200.000 libros destinados a las bibliotecas de los centros docentes públicos de Primaria y Secundaria. Se trata de la segunda entrega de la Colección Clásicos Escolares, una edición integrada por textos clásicos en lengua castellana cuyo objetivo es fomentar el hábito lector entre el alumnado, así como llevar a las bibliotecas escolares algunos de los títulos que forman parte del acervo literario español.
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5/03/2012 18:31
El cocinero Joan Roca ha afirmado hoy a Efe que ni sabe ni quiere pensar en la posibilidad de que su restaurante, El Celler de Can Roca (Girona), pase a ocupar este año el primer puesto de la lista de los 50 mejores del mundo que elabora la revista británica Restaurant, y de la que ahora es el número 2.
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5/02/2012 11:00
El ciclo de los 'Lunes Literarios' regresa este lunes, a partir de las 21.30 horas, con el recital del poeta oriolano José Luis Zerón Huguet, según han informado a Europa Press fuentes de la organización del evento.
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10/12/2011 10:41
Madrid, 10 dic (EFE).- En apenas un siglo, España ha pasado de la algarroba de la hambruna prebélica y la posguerra a deconstruir la tortilla de patatas, hacer del gazpacho un "aire" o esferificar el cocido, una vertiginosa evolución culinaria que ahora explica Inés Butrón en el libro "Comer en España".
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25/11/2011 15:38
Madrid, 25 nov (EFE).- Madrid cuenta desde hoy con dos restaurantes más distinguidos con una segunda estrella de la guía Michelín, Club Allard y Diverxo, una conquista que sus jefes de cocina han celebrado con brindis de madrugada mientras la capital sigue aguardando a tener algún día un "triestrellado".
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24/11/2011 00:00 Leer artículo completo en
El Confidencial
El Real Madrid vive momentos de euforia, de plena felicidad. Todos miran de reojo a lo que pueda suceder el próximo día 10, pero de momento nadie es capaz de bajar un ápice la alegría que se vive por el Bernabéu y alrededores.
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18/11/2011 05:38
El Rastrillo de Nuevo Futuro regresará al pabellón de La Pipa con 80 puestos desde este viernes y hasta el 27 de noviembre para destinar todo lo recaudado a los menores que carecen de un ambiente familiar, a colectivos de mujeres maltratadas y a presas que cumplen el tercer grado y que tienen niños de menos de tres años.
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13/11/2011 12:00 Leer artículo completo en
20 Minutos
EUROPA PRESS Será el quinto escritor consecutivo que participa en el ciclo los 'Lunes Literarios' El escritor cubano Alexis Díaz Pimienta, que ha publicado una veintena de libros y ha recibido una veintena de premios literarios, ofrece un recital este martes, a partir de las 21.30 horas, en la cafetería Zalacaín de Murcia, junto al también escritor Villo Argumánez, que será el encargado de conducir la velada.Ampliar foto De este modo, tras la incursión dramática del pasado lunes 7 de noviembre.
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11/11/2011 10:00 Leer artículo completo en
Cinco Dias
Montar una buena mesa no es fácil. Hay normas y reglas de protocolo que conviene no saltarse, por informal que sea la cita, para prevenir incidencias. Desde la manera en la que se sientan los comensales a la mesa, distribución de la vajilla, la forma en la que se sirven los platos, a los adornos florales o estéticos.
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11/10/2011 14:26
París, Londres, Madrid y Barcelona configuran una colección que incluso incluso la del banquete de bodas de sus abuelos
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6/10/2011 15:21
La Terraza del Casino y Kabuki Wellington son los dos mejores restaurantes de Madrid en 2011, según el fallo del jurado del I Premio Mahou Millesime, que también reconoció a Óscar Velasco, de Santceloni, como el mejor chef madrileño del año.
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8/08/2011 08:05
Caius Apicius.
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2/05/2011 23:24 Leer artículo completo en
Sport
Las relaciones institucionales entre FC Barcelona y Real Madrid no pasan por su mejor momento, pero hoy las directivas de los dos clubs mantendrán la compostura y se citarán este mediodía para la tradicional comida con representantes de la UEFA. El escenario escogido para esta ocasión será el restaurante `The Mirror¿ de los `estrellados¿ Paco Pérez y Montse Serra. La idea inicial era celebrar el encuentro del último de los cuatro clásicos en el Palau de Pedralbes.
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18/02/2011 10:51 Leer artículo completo en
20 Minutos
EUROPA PRESSLosada Vinos de Finca ha presentado sus dos "vinos estrella", Altos de Losada y La Bienquerida 2007, a los principales representantes de la hostelería madrileña en un acto celebrado en el restaurante Zalacaín, organizada por la propia bodega y por su distribuidor en Madrid, Rafael Navarro.Según ha informado la bodega, los dos vinos, introducidos por su enólogo, Amancio Fernández, y servidos por el sumiller de Zalacaín, Custodio López Zamarra, "sorprendieron" a todos los asistentes, entre los que se encontraban representantes del Grupo Vips, Restaurante Diverxo, Hotel Urban, Baco.
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8/12/2010 22:43 Leer artículo completo en
La Razón digital
El chaleco cerrado, los botines blancos de piqué, las gafas esféricas bajo la elipse del sombrero y las barbas abrahámicas, totémicas. Es la formulación física de una prosa, de una imaginación, de una dramaturgia. Valle-Inclán convirtió la amputación de su brazo en la continuación, en una mitología de héroes lisiados y geniales que entronca con Cervantes y su Quijote, y la ceguera épica de Homero de aquella época de héroes troyanos.
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30/11/2010 10:01 Leer artículo completo en
20 Minutos
EUROPA PRESSDoce barman, finalistas del II Concurso Nacional de Cócteles que organiza la destilería Orujos Panizo, competirán este martes, día 30 de noviembre, en Madrid para encontrar la mejor fórmula del cóctel 'typical spanish'.
